Asam manis tofu dan Enoki

sindi probo retno
sindi probo retno @cindiiprbo

Sering banget buat asam manis atau pun pedas manis, ini juga salah satu masakan kesukaan suami dan adekku, yuk intip cara pembuatan nya dengan bahan stok kulkas 😁😁

Asam manis tofu dan Enoki

Sering banget buat asam manis atau pun pedas manis, ini juga salah satu masakan kesukaan suami dan adekku, yuk intip cara pembuatan nya dengan bahan stok kulkas 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 2 bungkusEnoki
  2. 1 bungkusTofu
  3. Sedikitlarutan ½ sdm maizena
  4. Tepung tapioka
  5. Saus
  6. 2 sendok makanSaus tomat
  7. 2 sendok makanSaus tomat pedas
  8. 1 sendok makanKecap manis
  9. Kecap asin 1 sendok makan (aku skip karna ga ada stok)
  10. Bumbu tumis
  11. 1/2 siungBawang bombai
  12. 2 siungBawang putih
  13. 1 buahTomat
  14. Cabai rawit 3 biji (bisa di sesuaikan selera)
  15. 1 bijiCabai keriting
  16. Daun bawang dan daun seledri
  17. Bumbu penyedap
  18. Garam
  19. Gula
  20. Penyedap rasa
  21. Micin (bisa di skip)
  22. Lada bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama potong tofu dan lumuri dengan tepung tapioka lalu goreng dengan minyak yg panas, (lumuri nya tipis aja)

  2. 2

    Siapkan bumbu tumisnya

  3. 3

    Jika tofu sudah matang, tiriskan dan sisihkan

  4. 4

    Tumis bumbu dengan minyak sedikit, beri garam gula lada bubuk secukupnya

  5. 5

    Setelah bumbu harum dan sedikit layu, masukkan per saus an dan beri 100 ml air, jangan lupa berikan penyedap rasa

  6. 6

    Biarkan kuah sampai mendidih, koreksi rasa sebelumnya

  7. 7

    Jika sudah dirasa pas, masukkan Enoki yg sebelumnya sudah di bersihkan dan di potong

  8. 8

    Tunggu Enoki nya matang dan kemudian masukkan tofu yg sudah di goreng sebelumnya

  9. 9

    Biarkan sebentar saja, kemudian masukkan larutan maizena untuk mengentalkan kuah nya

  10. 10

    Biarkan sebentar saja, koreksi rasa lagi, jika cukup, matikan kompor dan siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sindi probo retno
sindi probo retno @cindiiprbo
pada
masakan simpel, hemat dan pasti nya enak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa