Aglio Olio Shrimp 🍤

3 orang berencana membuat resep ini
Eni VieSha
Eni VieSha @Bunda_VieSha
Cibubur

Menu pasta saat ini sedang trend, saya suka mungkin krn taste’nya yg pedas dan bawangnya yg berasa banget. Setiap ada menu tsb di resto sudah pasti pesan 👌🏻
Tapi sekarang, bisalah bikin sendiri dirumah, so simple 😍

Ketika googling beberapa resep online, pilihan saya jatuh pada resep lawas Chef Rachael Ray (Food network)

Dan resep yg saya tulis disini sedikit saya modifikasi yaitu di penambahan terasi sebagai pengganti anchovy

Saya hanya bikin satu porsi utk di santap sendiri krn kebetulan dirumah hanya saya yg suka pedas ☺️

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 orang
  1. UDANG MARINASI :
  2. 5 ekorudang besar lepas kulit sisakan ekor (bisa diganti salmon)
  3. 1/2 stbubuk bawang putih (utk marinasi udang)
  4. Sejumputgaram (utk marinasi udang)
  5. Sejumputkulit lemon parut
  6. Sejumputlada hitam kasar
  7. Sejumputlada putih kasar
  8. 1 Sdmair lemon
  9. 3 Sdmolive oil utk menumis udang
  10. BUMBU AGLIO OLIO :
  11. 6-8 bijiuk bawang putih rajang tipis
  12. 4 bijiCabai rawit iris tipis
  13. 20-30 mlolive oil
  14. Daun parsley segar (atau parsley kering)
  15. 1/2 sttrasi udang
  16. Sedikitair rebusan spageti jika dibutuhkan
  17. PASTA SPAGETI :
  18. Secukupny Pasta Spageti/Fetucini
  19. Garam
  20. Air untuk merebus
  21. TAMBAHAN BAHAN TABUR :
  22. Parmesan cheese

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Marinasi udang dengan bumbu, lalu tumis dg olive oil sebentar hanya sampai berubah warna lalu angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Rebus pasta spageti, beri sedikit garam, rebus sampai aldente. Tiriskan lalu Sisakan sedikit air rebusan.

  3. 3

    Tuang olive oil ke wajan, tumis bawang sampai harum, masukkan Cabai, terasi, garam

    Tambahkan sedikit air rebusan pasta spageti.
    Tes rasa, jika kurang tambahkan bumbu hingga sesuai selera

    Masukkan kembali udang.
    Masukkan spageti, aduk rata
    Terakhir taburi parsley aduk rata, Angkat dari kompor.

  4. 4

    Sajikan dengan taburan parmesan cheese

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Eni VieSha
Eni VieSha @Bunda_VieSha
pada
Cibubur
Seperti ibu/mama/bunda lainnya, setiap hari musti mikir besok masak apa ya? Ntar siang atau sore bikin apa ya 😅Beberapa resep aku tulis di cookpad biar ga kehilangan jejak kalau pas lagi bingung masak apa, syukur jika ada yg cocok juga.Dan mari saling menginspirasi 💕Tq cookpad 😘
Lebih banyak

Resep Serupa