Palm Cheese Cookies

Cookies yang pengen di bikin dari ramadhan tahun lalu akhirnya bisa tercapai juga setelah maju mundur karena susah nemu gula palem nya, dan harus pakai keju edam. Tapi setelah gabung di bakerpad dapet sharing ilmu kalo pakai keju cheddar pun bisa. Tapi ada tips nya agar cookies tetap bisa crunchy.
Tips:
Saya pakai keju cheddar yang di parut sehari sebelum pembuatan cookies lalu di simpan di dalam chiller dan di wadah terbuka sampai keju agak mengering dan kadar air nya berkurang. Timbangan keju agak di lebihkan dari yg dibutuhkan di resep karena timbangan akan menyusut saat kadar airnya berkurang.
Rasa cookiesnya alhamdulilah enakk, wangii dan keju nya berasa crunchy kres-kres🥰🥰
Source: @tyas_yodha
Palm Cheese Cookies
Cookies yang pengen di bikin dari ramadhan tahun lalu akhirnya bisa tercapai juga setelah maju mundur karena susah nemu gula palem nya, dan harus pakai keju edam. Tapi setelah gabung di bakerpad dapet sharing ilmu kalo pakai keju cheddar pun bisa. Tapi ada tips nya agar cookies tetap bisa crunchy.
Tips:
Saya pakai keju cheddar yang di parut sehari sebelum pembuatan cookies lalu di simpan di dalam chiller dan di wadah terbuka sampai keju agak mengering dan kadar air nya berkurang. Timbangan keju agak di lebihkan dari yg dibutuhkan di resep karena timbangan akan menyusut saat kadar airnya berkurang.
Rasa cookiesnya alhamdulilah enakk, wangii dan keju nya berasa crunchy kres-kres🥰🥰
Source: @tyas_yodha
Cara Membuat
- 1
Campurkan butter, margarin dan gula halus sampai rata menggunakan ujung 2 buah garpu. Masukkan kuning telur, aduk rata lagi.
- 2
Masukkan keju parut dan susu bubuk, aduk rata.
Masukkan terigu, aduk sampai berbulir - 3
Pastikan semua terigu tercampur rata.
Ambil sedikit adonan, saya timbang @7gr lalu bulatkan. Tata di atas loyang yang sudah di olesi margarin. Lakukan sampai semua adonan selesai di bentuk. - 4
Gulingkan bulatan adonan ke dalam gula palem sampai terbalut sempurna, tata kembali di atas loyang.
Panggang sampai matang menggunakan api kecil (saya pakai otang) suhu sekitar 130-140°c selama 25-35 menit. Sesuaikan dengan oven masing2 dan besar kecilnya ukuran cookies. - 5
Setelah matang, diamkan cookies sampai benar2 dingin kemudian kemas di wadah kedap udara.
Resep Serupa
-
Palm Cheese Cookies Palm Cheese Cookies
Akhirnya bikin juga cookies yang satu ini. Meskipun jadinya versi ekonomis tapi tetep enak kok meskipun hasilnya pasti beda jika menggunakan butter dan margarin yang lebih bagus dan sesuai dengan takaran resep aslinya. Disini saya pakai full Royal Palmia dan menggunakan keju Cheddar parut. Karena masih lumayan susah menemukan keju parmesan ataupun edam ditempat saya.SC : @tyas_yodha#ArisanCooksnap3C_GATyasYodha#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu Nur Endah -
Palm Cheese Cookies Palm Cheese Cookies
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah.. Semoga Allah senantiasa memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita yaaa.. Aamiin Aamiin Aamiin YRA 🤲🤗Makasiiih mb Tyas @tyas_yodha resepnya..🙏🤗🥰 Karena saya ga ada keju edam atau parmesan, saya pakai keju cheddar parut lalu ditaruh di kulkas semalaman..Untuk resep asli mb Tyas silahkan disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16821156#BamasakBaimbai#WadaiKaring#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad#CookpadCommunity_Kalsel Daniar -
Palm Cheese Cookies Palm Cheese Cookies
Masuk di bulan maret yg sebentar lagi memasuki bulan Suci Ramadhan di #bakerpad yaitu dengan tema berbagi kebaikan.Kukis yg pertama di bikin di bulan ini yaitu Palm Cheese Cookies dari mba @tyas_yodha walaupun kukis yg satu ini terlihat mudah bikinnya tapi jg ada tips dan trik cara membuatnya. Komposisi keju di dalamnya memakai keju edam tapi berhubung saya ga punya keju edam jadi saya ganti dengan keju cheddar parut dengan cara di panggang sebentar. Dan rasa dan tekstur nya ga kalah dengan memakai keju edam lho ☺️ enak, wangi, dan crunchy semua nya dapat 😋Source : mba @tyas_yodha#Bakerpad_Community#Bakerpad_Maret23#Bakerpad_BerbagiKebaikan#CookpadCommunity_Sumut#MyEveryday_Cookpad#KeluaZonaNyaman_Cookpad#OntyBlusukan Mira Rozanna -
Palm Cheese Cookies Palm Cheese Cookies
Sabtu, 18 Maret 2023Walaupun agak telat karena yg lain sudah setor soes buah, saya baru setor palm cheese cookies nya. Daerah saya terbilang desa dan susah cari palm cookies, kebetulan kemarin ke tbk dalam pasar eeh malah dapet nih palm sugarnya. Langsung deh malamnya eksekusi. Resep ini sebagai tanda cinta persembahan untuk mincan bakerpad @tyas_yodha dengan sedikit modifikasi diantaranya saya pakai keju cheddar biar lebih ekonomis.Tips agar keju cheddar menyerupai edam adalah setelah diparut angin2kan dalam udara terbuka seharian atau bisa masukkan kulkas dalam keadaan terbuka sehingga keju menjadi lebih kering.Pemanggangan pakai suhu rendah kurleb 130°c dengan waktu panggang lebih lama (saya 30 menit, sesuaikan oven masing2 yaa) agar bagian dalam kering sempurna sehingga cookies bisa tahan lebih lama.Makasiih mincan @tyas_yodha atas resepnya, bakal jadi resep cookies favorit nih. Rasanya enak dan pas perpaduan gurih manisnya.#Bakerpad_berbagikebaikan#Bakerpad_community#Cookpadcommunity_Yogyakarta Idda Fitria Putri 🍕 -
Palm Cheese Cookies Palm Cheese Cookies
Udah lama bgttt mau bikin cookies ini tp belum kesampaian, setelah dicoba ternyata enak rasanya, bikin nagih, Krn sy penyuka keju jd di resep ini gula nya sy kurangi sedikit, biar kejunya terasa. Kali ini saya coba resep dari mba @tyas_yodha#CookpadCommunity_Bekasi#Bakerpad_community#Bakerpad_Berbagikebaikan Upie Irawati (d'Bakoel) -
Palm Cheese Cookies Palm Cheese Cookies
Resep Cookies ini saya ambil dari blognya "Catatan Nina", bahannya simple banget. Meskipun ga full pke butter (saya pke blue band cake & cookies) tetap lumer di mulut coz menyesuaikan bahan yg ada di dapur juga & saya memakai keju cheddar coz d tempat saya susah mencari keju lain. Rasa cookies ini gurih n manis gula palem, pokoknya enak deh. husnul_f -
Palm Cheese Cookies Palm Cheese Cookies
Palm Cheese Cookies, cookies renyah yang rasanya ngeju banget dengan baluran gula palem.Source : IG ayoe_widya83 Elvira Yus -
Palm Cheese Cookies Palm Cheese Cookies
Salah satu kue kering yang bisa dicoba untuk sajian kala lebaran. Resep saya modifikasi sesuai dengan ketersediaan bahan di rumah. Untuk butter dan margarin, saya ganti dengan full royal palmia (200gr). Sedangkan, untuk kejunya, saya ganti dengan keju prochiz gold cheddar. Kejunya saya parut dulu, baru simpan di chiller semalaman (utk mengurangi kadar air agar kuker awet kress dan tahan lama). Karena sebagian masih basah kejunya, akhirnya saya jemur di bawah terik matahari🤭. Untuk baluran palm sugar, saya balur 2x yakni sebelum dan sesudah dipanggang, karena sebelum dipanggang kurang nempel palm sugar nya. Untuk yang tidak suka terlalu manis, baluran cukup 1 kali saja.Sumber: @tyas_yodha#CookpadCommunity_Yogyakarta#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community Ummu Ahya -
Palm Cheese Cookies Palm Cheese Cookies
Salah satu cookies kesukaan anak-anak dirumah sejak mereka masih kecil.Sekarang, ketika mereka sudah beranjak remaja, gantian mereka yg membuat cookies ini.. No ribet-ribet club. No mixer. Cukup pakai baloon whisk 😊😊Saya pakai mix keju parmesan dan keju cheedar. Rasanya? Jangan ditanya.. ENAK banget.#TebusGBA#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtang Prita Karina -
Palm Cheese Cookies Palm Cheese Cookies
Alhamdulillah akhirnya dapat hidayah juga untuk buat cookies 😁Orang di rumah kurang suka sama cookies, jadi buatnya agak maju mundur gitu. Padahal nyiapin bahan nya udah dari sebelum puasa 🤭Keju edam nya diganti sama keju cheddar yang udah diangin²kan.Palm sugar nya kalau kebanyakan jadi terlihat seperti gosong.Source @tyas_yodhahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16821156#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Riau#CookpadCommunity_Pekanbaru#CookpadIndonesia#RencanakanKebaikanmu#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community Rizki Mutia Putri -
Palm Cheese Cookies Palm Cheese Cookies
Setoran yang ke 2 untuk posbar Genk Gado Gado aku bikin Palm Cheese Cookies.Kalau yang satu ini adalah cemilan kesukaan. Egk bakalan bosen kalau bikin ini. Bikinnya lama, makannya cepet, habis dalam sekejab saja. 😅Kebetulan kalau stok gula palem pasti ada di rumah. Jadi tinggal beli kejunya saja dan butter yang sudah habis.Biasanya kalau bikin palm cheese cookies aku pake margarin palmia royal dan kejunya pake keju cheddar aku parut lalu aku diamkan dalam kulkas selama 2 harian. Karna bikinnya mendadak, aku pake sesuai resepnya mba Evy. Yang berasa banget kejunya.Dicemil sambil nonton acara tv ndk terasa isi toples kosong. Mau bikin lagi penyakit magernya datang. Hahahaa .. Di nikmati saja 😅😅Source : Moona's Kitchen#RecookJuri#ResepMoona#MasakAsyik#GenkGadoGado#CookpadCommunity_Yogyakarta#dapursandra_kuker Sandra Risma -
Palm Cheese Cookies Palm Cheese Cookies
Menjelang Ramadhan salah satu persiapan nya adalah resep kukis. Alhamdulillah dapat resep kukis enak dan simple dari Mincan Bakerpad @tyas_yodha.Kukis ini tekstur nya rada soft, bukan yang krenyes. Kualitas rasanya tergantung butter (mentega) dan keju yang digunakan. Kali ini saya pakai versi ekonomis, biar bisa ikutan posbar Komjak. Ini pun sudah enak 🥰Perpaduan gula palm yang terkaramelisasi sama gurih keju di dalam, cucok tenan 😍Catatan:🍀 resep asli butter 150gr + margarin 50gr, ini saya coba pakai blue band cnc🍀 kejunya saya pakai Cheddar diparut lalu dikeringkan di kulkas beberapa jam. Karena mendadak bikinnya cuma 2 jam saja di kulkas, keju masih agak lembab.Sumber:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16821156#busway_TemanNgeteh#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Jakarta Ummu Marwa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar