Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 300 grikan dori filet
  2. 20 grsohun kering, rendam air
  3. 1 jempoljahe
  4. 1 batangdaun bawang
  5. Bahan bawang putih goreng
  6. 15 siungbawang putih
  7. 50 mlminyak
  8. 1/8 sdtgaram
  9. 1/4 sdtkaldu jamur
  10. 1/8 sdtmerica
  11. Bahan saus
  12. 2 sdmkecap asin
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 150 mlair panas
  16. 1/4 sdtkaldu jamur
  17. Lainnya
  18. Daun ketumbar
  19. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis miring daun bawang untuk garnish lalu potong besar-besar daun bawang lainnya. Petik daun ketumbar lalu masukkan daun ketumbar dan daun bawang untuk garnish ke dalam air es

  2. 2

    Blender kasar bawang putih lalu panaskan minyak, masukkan bawang putih, garam, kaldu jamur dan merica, masak hingga sedikit kuning, tiriskan

  3. 3

    Siapkan piring tahan panas lalu susun soun, daun bawang dan jahe

  4. 4

    Keringkan dori lalu potong-potong dan susun ke dalam piring. Kukus selama 7 menit

  5. 5

    Untuk saus, campurkan air panas dengan gula pasir, kecap asin, saus tiram dan kaldu jamur, aduk rata

  6. 6

    Taburkan bawang putih goreng di atas ikan dan tuang sebagian saus, kukus kembali selama 3 menit

  7. 7

    Susun daun bawang dan daun ketumbar di atas ikan lalu siram dengan minyak panas

  8. 8

    Ikan steam bawang putih siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Isni Hade
Isni Hade @cook_7579407
sudah recook dan enak banget rasanya. saya pake ikan patin.
maaf lupa fotoin hasil masakan.

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya