Бісквітний торт з кремом з вареного згущеного молока і шоколадним ганашем
Форма 25 см в діаметрі
Бісквітний торт з кремом з вареного згущеного молока і шоколадним ганашем
Форма 25 см в діаметрі
Інструкція з приготування
- 1
В першу чергу, готуємо бісквіт.
До великої миски розбиваємо яйця, висипаємо звичайний і ванільний цукор, ретельно близько 10 хвилин збиваємо міксером до пишної піни - 2
Викладаємо з холодильника масло для крему, щоб нагрівалося до кімнатної температури
- 3
Поступово просіюємо борошно з розпушувачем, обережно розмішуємо силіконовою лопаткою
- 4
Змащуємо форму (у мене діаметр 25 см) шматочком масла, виливаємо тісто і ставимо випікатися в духову піч, розігріту до 180С. Випікаємо 30 хвилин (час може відрізнятися в залежності від вашої духовки)
- 5
Готуємо ганаш.
Виливаємо в тарілочку вершки і додаємо шматочки чорного шоколаду, ставимо на парову баню, постійно помішуємо. Стежимо, щоб вершки не закипіли, а лише стали достатньо гарячими. - 6
Коли шоколад повністю розтопиться, знімаємо з парової бані і залишаємо вичахати. Коли вичахне, накриваємо харчовою плівкою в контакт і ставимо в холодильник.
- 7
Готовий бісквіт дістаємо, даємо трохи постояти, знімаємо форму і залишаємо вичахати.
- 8
Готуємо крем.
В мисці міксером збиваємо масло і варене згущене молоко на ваш смак. Готовий крем розділяємо на дві рівні частини
- 9
Робимо просочення.
Цукор заливаємо окропом, даємо йому розчинитися і чекаємо, коли вичахне. - 10
Розрізаємо бісквіт на три коржі і готуємо торт до збірки.
Ретельно просочуємо кожен корж
- 11
Перші два коржі змащуємо кремом
- 12
Останній корж просочуємо і заливаємо ганашем
- 13
Залишаємо настоятися в прохолодному місці
Смачного 🍴
Топ пошуку в
Схожі рецепти
-
Найніжніший торт з вівсяних пластівців з незвичайним бісквітом! Найніжніший торт з вівсяних пластівців з незвичайним бісквітом!
Цей найніжніший домашній торт з незвичайним бісквітом, смачним кремом та горіхамиПосилання на відео:https://youtu.be/QrH32-uc7Qo
-
Торт "Трюфельна дівчина" Торт "Трюфельна дівчина"
Смачний та мега шоколадний торт. Сподобається любителям солоденького.
-
-
Торт з шоколадних млинців Торт з шоколадних млинців
На фінал Масниці готую торт або рулет з шоколадних млинців з вершковим кремом. Ефектно і смачно! #масниця
-
Пляцок Маковий з шоколадним кремом Пляцок Маковий з шоколадним кремом
#карнавал #пляцок_маковий_з_шоколадним_кремомЩороку у святкові дні випічка є обов’язковою. Цього року я вибралакомбінацію, яка завжди смачна - мак, шоколад та бісквіт. Маковий пляцок з шоколадним кремом - суть Різда.
-
-
-
Торт "Трубочка зі згущеним молоком" Торт "Трубочка зі згущеним молоком"
Всі ще з дитинства полюбляють трубочки зі згущеним молоком🙂А як щодо того, щоб ці ж трубочки, але перетворити в тортик😊
-
МЕДОВО-БІСКВІТНИЙ ТОРТ МЕДОВО-БІСКВІТНИЙ ТОРТ
Дуже вдале поєднання медових пісочних коржів, макового бісквіту і крему із згущеного молока. Рекомендую!!!!!!!! #преміявипічка
-
Медівник з горіхами Медівник з горіхами
Чудовий торт! Пекла вже двічі донечкам на дні нарождення. Я буду не я, якщо щось не поміняю в рецепті)) Соди додала зовсім трошки, коржі пекла у формі діаметром 28 см. Для крему згущонки було більше, а масла менше. Крем дивовижний, можна і так ним ласувати, чим і скористалися домашні)) Коржі злегка пропитала сиропом. Торт постояв кілька годин при кімнатній температурі, а потім усю ніч в холодильнику.
Більше рецептів
Коментарі (4)