Dakgangjeong tanpa gochujang

Kegiatan Bakpia Clover minggu ini, kita diajak menikamti kuliner Korea, bersama ci Lingga @frielinggasit.
Dakgangjeong adalah ayam pedas manis khas Korea. Ayam goreng ini memiliki saus lengket, manis dan pedas. Teksturnya renyah di luar dan empuk bagian dalamnya.
Rahasia kerenyahannnya yaitu digoreng dua kali.
Untuk sausnya umumnya menggunakan saos gochujang. Tapi saos gochujang bisa diganti dengan bahan lain seperti madu, gula, cabai keriting, bawang putih dan cuka.
Resep saya versi tidak pedas. Teman-teman bisa menambahkan cabe keriting jika mau saosnya pedas.
Terima kasih ci Lingga @frielinggasit sudah berbagi resep dan saya bisa menambah pengetahuan tentang dakgangjeong.
Sehat selalu ci Lingga sekeluarga.
#CooksnapMasakanKoreaFrielinggaSit
#Bakpia_CooksnapFrielinggaSit
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#PilihMasak
Dakgangjeong tanpa gochujang
Kegiatan Bakpia Clover minggu ini, kita diajak menikamti kuliner Korea, bersama ci Lingga @frielinggasit.
Dakgangjeong adalah ayam pedas manis khas Korea. Ayam goreng ini memiliki saus lengket, manis dan pedas. Teksturnya renyah di luar dan empuk bagian dalamnya.
Rahasia kerenyahannnya yaitu digoreng dua kali.
Untuk sausnya umumnya menggunakan saos gochujang. Tapi saos gochujang bisa diganti dengan bahan lain seperti madu, gula, cabai keriting, bawang putih dan cuka.
Resep saya versi tidak pedas. Teman-teman bisa menambahkan cabe keriting jika mau saosnya pedas.
Terima kasih ci Lingga @frielinggasit sudah berbagi resep dan saya bisa menambah pengetahuan tentang dakgangjeong.
Sehat selalu ci Lingga sekeluarga.
#CooksnapMasakanKoreaFrielinggaSit
#Bakpia_CooksnapFrielinggaSit
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#PilihMasak
Cara Membuat
- 1
Filet paha ayam dicuci sampai bersih, dipotong memanjang.
- 2
Masukan bumbu marinasi, marinasi selama 15 menit.
- 3
Filet paha ayam digoreng sampai ¾ matang.
Selanjutnya digoreng kembali sampai kuning kecoklatan. - 4
Sekarang membuat saus.
Bawang putih ditumis hingga harum, masukan kecap manis dan cuka. Ketika sudah mendidih, masukan palm sugar, masak hingga palm sugar larut. - 5
Masukan filet paha ayam goreng. Aduk hingga bumbu rata dengan filet paha ayam goreng.
- 6
Sajikan dakgangjeong dengan taburan wijen sangrai.
Renyah di luar tapi tetap empuk di dalam. Enak banget.
Resep Serupa
-
“DakgangJeong “ tanpa Gochujang (Ayam Goreng Krispy ala Korea) “DakgangJeong “ tanpa Gochujang (Ayam Goreng Krispy ala Korea)
Assalamu’alaikumDakgangjeong adalah sebutan untuk ayam pedas manis khas Korea.Resep ayam pedas manis ini tidak memakai gochujang dalam bumbunya.Dan Bisa juga pake Gochujang, karena aku ga punya saus Gochujang dan mo ke supermarket lagi belum bisa , karena anak2 lagi PTS dan sudah pulang jam 11, tau donk kl aku bawa anak2 ke supermarket yang awalnya mau beli Gochujang, kl bawa anak2 bisa2 ga kebeli itu saus , malah cemilan yg dibeli😁😁, tp karena ada opsi yg ga pake saus Gochujang jadi aku pake opsi ituTerima kasih kak Lingga atas Ilmu nya di BAKPIA Clover minggu kemarin.Source : @frielinggasit#CooksnapMasakanKoreaFrielinggaSit#Bakpia_CooksnapFrielinggaSit#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta#pilihmasak anif agustina -
DakGangJeong (Without Gochujang Souce) DakGangJeong (Without Gochujang Souce)
Assalamualaikum CookpadersBelajar Masakan Korea bersama Clover dengan narsum cici @frielinggasit 😘Dakgangjeong adalah ayam pedas manis khas korea.Ayam goreng ini memiliki tekstur renyah dibalut dengan saus lengket, manis dan pedas.Rahasia kerenyahan ayam, terletak pada proses penggorengan sebanyak 2x.Saya baru pertama bikin ayam korea ini, ternyata enak ya, bakalan sering bikin terus ini 👌😋👍Terimakasih ya ci @frielinggasit sudah sharing ilmu di Bakpia clover , sehat sehat terus ya ci 🙏Source : @frielinggasit#CooksnapMasakanKoreaFrielinggaSit#Bakpia_CooksnapFrielinggaSit#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang Niung Niung -
Dakgangjeong tanpa gochujang (ayam goreng krispi ala Korea) Dakgangjeong tanpa gochujang (ayam goreng krispi ala Korea)
Ternyata yg membuat ayam goreng ini krispi adalah terletak di teknik penggorengan 2x dan tepung kentang yg digunakan. Sayang tepung kentang susah utk didapatkan, jd sy ganti dg maizena. Yuk dicoba, mudah buatnya :)Source : Okky#ayamgorenglingga #dakgangjeonglingga #koreanfoodlingga Frielingga Sit -
Dakgangjeong Tanpa Gochujang (ayam goreng krispi ala Korea) Dakgangjeong Tanpa Gochujang (ayam goreng krispi ala Korea)
Hai cookpaders... Saya melihat postingan mbak @Frielingga Sit sangat menggiurkan ayamnya n saya coba recook, ternyata memang bnr2 krispi ayamnya. Anak saya suka sekali.. Tekniknya menggorengnya yang membuat ayam ini bnr2 krispi..#PejuangGoldenApron3. Desfita_MamiCay -
Dakgangjeong pedas Dakgangjeong pedas
Sekarang cobain bikin korean spicy chicken yg pedas. Ditambah gochujang dan bubuk cabe. #CookpadCommunity_Tangerang #olahan_ayam #dakgangjeong Titisari Lesanpura -
Dakgangjeong Dakgangjeong
Assalamualaikum... This is firts time i try korean food. Dan ini adalah menu buka puasa. Saya recook dari Maangchi (youtube). Ini link resepnya https://www.youtube.com/watch?v=jSh6VJYRV-g&t=316s. Tapi sausnya saya recook dari Agustina. Karena di Maangchi resep sausnya pakai cornsyrup dan saya gk punya 🙈. Kalu bikin sih sebenernya bisa tp waktunya udh mepet bgt sama waktu buka. Tp resep sausnya saya tambah cabe sama bawang putih. Karena udh terlanjur motong bahan saus dari resep Maangchi. Makasih resepnya.... 😍😘🥰.#DiRumahAja#FestivalRamadhanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakan#KangenBukaDiLuar Little Chef Kitchen -
Dakgangjeong Dakgangjeong
Hari ini pingin jalan-jalan menjelajah resep dari negara Korea,kuintip resep mbak @Erlinahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16843596aku tertarik cooksnap resepnya sekalian untuk meramaikan posbar 3C #ArisanCooksnap3C_Erlina 😘Resepnya mbak Erlina kumodif dengan tepung bumbu Ladang Lima yang bebas gluten biar rasanya makin maknyoss👍Untuk saos nya kupake saos gochujang karena dirumah ready,di resep aslinya mbak Erlina tanpa saos tersebut.#dakgangjeong#ResepGlutenFree#TepungBumbuGlutenFree#GlutenFree#HantaranIstimewa#RamadanPilihMasak#GenerasiAprontis#GraduationPartyGATA#ArisanCooksnap3C_Erlina#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#SalamKompakSelalu Agustina Erlinda -
Dakgangjeong Dakgangjeong
Dakgangjeong (Sweet and spicy crispy Korean Fried Chicken) adalah ayam goreng renyah yang dilapisi dengan saus manis pedas ala Korea. Aroma dan rasa spesialnya karena pakai gochujang, pasta cabai ala Korea yang terbuat dari beras ketan dan dan bubuk cabai yang difermentasi. Cobain yaaa ☺️☺️ Andrea 🍁 -
Dakgangjeong (ceker asam pedas manis ala korea) Dakgangjeong (ceker asam pedas manis ala korea)
Dapet tantangan ngolah ceker... Ehmmm baiklah.. kali ini nyoba ngolah ceker tnp tulang enak sih pas makannya tp pas nyopotin tulangnya itu lhoo kudu sabar hehe..Source : @frielinggasitTips hilangkan tulang ceker : yt thehasanvideo#GenerasiTheAprontis#BestieCoboy_SerbaCeker#BestieCoboy_23#MasakSetiapBagian#SetiapBagianAyam#MasakBarengAnak#CookpadCommunity_Surabaya Elys Diana -
Dakgangjeong (Ayam Krispy Korea) ala Maangchi Dakgangjeong (Ayam Krispy Korea) ala Maangchi
𝘋𝘢𝘬 (ayam) 𝘎𝘢𝘯𝘨𝘫𝘦𝘰𝘯𝘨 (masakan krispy manis). Resep Maangchi ini tanpa tambahan saus sambal dan saus tomat, rasanya lebih alami dan sehat.Untuk dapat krispynya ayam digoreng 2x. Rasanya manis, pedasnya bisa disesuaikan selera.Ini saya tulis resep original dan pengganti yang saya pakai.Note: Kalau suka bawang putihnya bisa dibagi 1 siung di marinasi, 1 siung di saus.Untuk side dishnya bisa pakai resep Sigeumchi Namul (salad bayam) ini:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16057748#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta Ummu Marwa -
Dakgangjeong Dakgangjeong
Ayam goreng khas Korea dengan balutan saus gochujang yang lezat. Rasa pedas manisnya cocok berpadu dengan renyahnya ayam goreng.Seharusnya ada taburan wijen sangrai dan daun bawang diatasnya. Namun karena lagi tak punya stock, dakgangjeong ini didampingi sayuran rebus. Lebih sehat kan?Oiya, dari segi rasa dan penampilan ga kalah loh dengan yang dijual di resto Korea. Semoga menginspirasi.Terima kasih kak @frielinggasit utk ilmu dan resepnya 🥰#CooksnapMasakanKoreaFrielinggaSit#Bakpia_CooksnapFrielinggaSit#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_bogor#dapurbundalila#huntersinaction Lila Lestari -
Dakgangjeong Dakgangjeong
Bismillahirrahmaanirrahiim, penasaran dengan ayam goreng Korea, yang sempat wara wiri di lini masa. Coba bikin sendiri #DiRumahAja #KeDapurAja lumayan juga rasanya walau kuliner Nusantara juga tidak kalah sedapnya. Paling tidak bisa mengobati rasa penasaran. Goggling resep, cari yang bahannya ada di dapur. Dari Fimela.com & merdeka.com Ayamnya digoreng 2 Kali supaya lebih renyah dan matang sampai ke dalam.#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron2 Ade Aminah/14262953
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Makasih cooksnapnya yaa , enjoy... ❤❤❤