Kue Mangkok Rainbow

Nurul Fajriyana
Nurul Fajriyana @cook_5577453
Sumenep

Masih dengan bahan tape singkong yang manis... katanya ibu ku namanya kue "bhetel" (bhs.madura)

Kue Mangkok Rainbow

5 orang berencana membuat resep ini

Masih dengan bahan tape singkong yang manis... katanya ibu ku namanya kue "bhetel" (bhs.madura)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
30 porsi
  1. 350 gramtepung beras
  2. 150 gramtepung terigu
  3. 250 gramtape singkong
  4. 300 gramgula pasir
  5. 500 mlair
  6. 2 bungkussusu kental manis
  7. 3 sdtragi instan (fernipan)
  8. 2 sdtbaking powder
  9. 1 bungkusvanili
  10. secukupnyaperwarna makanan

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Masak air dengan gula, diamkan hingga hangat kemudian tambahkan susu kental manis. Jika sudah agak dingin masukkan ragi instan, aduk hingga tercampur.

  2. 2

    Haluskan tape, dan bersihkan seratnya. Campurkan dengan tepung beras dan tepung terigu, aduk rata hingga tercampur.

  3. 3

    Masukkan campuran susu, gula dan ragi instan ke dalam adonan, tuang sedikit demi sedikit, hingga adonan menyatu. Tambahkan baking powder yang sudah disiapkan. Aduk rata.

  4. 4

    Pisahkan adonan untuk diberi pewarna sesuai pilihan warna masing2. Kemudian diamkan selama 15 menit. Dan tutupi dengan kain.

  5. 5

    Tuang adonan dalam cetakan, dan kukus selama 10 menit. Tusuk dengan lidi untuk mengetahui tingkat kematangan.

  6. 6

    Kue mangkuk siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Fajriyana
Nurul Fajriyana @cook_5577453
pada
Sumenep
pekerja paruh waktu ^_^ yang hobby masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa