167. Lupis Ketan Hitam Bungkus Daun Pisang

Maya Qomkriah
Maya Qomkriah @mayaqomk

Depok, 16 April 2023
Bismillahirrahmanirrahim..
Penasaran dengan lupis ketan hitam. Ternyata rasanya sana enaknya dengan lupis ketan putih.
Alhamdulillah
#KreasiCode23_TakjilBerbungkusDaun
#CookpadCommunity_Depok
#PosbarRamadan
#GenerasiAprontis

167. Lupis Ketan Hitam Bungkus Daun Pisang

7 orang berencana membuat resep ini

Depok, 16 April 2023
Bismillahirrahmanirrahim..
Penasaran dengan lupis ketan hitam. Ternyata rasanya sana enaknya dengan lupis ketan putih.
Alhamdulillah
#KreasiCode23_TakjilBerbungkusDaun
#CookpadCommunity_Depok
#PosbarRamadan
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 90 menit
10 orang
  1. 1 literberas ketan hitam
  2. 1/2 sdmgaram
  3. SecukupnyaDaun pisang
  4. Secukupnyadaun pandan
  5. Secukupnyaair untuk merebus
  6. Bahan tambahan:
  7. Kelapa parut
  8. Air gula merah/aren kental

Cara Membuat

kurleb 90 menit
  1. 1

    Cuci beras ketan, lalu rendam minimal 30 menit

  2. 2

    Buat selongsong daun pisang.

  3. 3

    Tiriskan beras ketan. Beri garam, aduk merata

  4. 4

    Masukkan beras ketan ke dalam selongsong daun sampai penuh/padat, tidak boleh ada ruang kosong. Semat ujung daun dengan lidi.

  5. 5

    Tata lupis dalam panci. Beri air sampai seluruh lupis terendam. Masukkan pula daun pandan. Rebus sampai 1 jam lebih. Tiap 30 menit kita tengok, jika air berkurang ditambah.

  6. 6

    Jika lupis sudah matang, angkat, angin-anginkan sampai uap panas hilang.

  7. 7

    Potong-potong lupis, balur dengan kelapa parut dan siram dengan kuah gula merah yang kental. Siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Qomkriah
Maya Qomkriah @mayaqomk
pada
IRT dg 3 anak. Asn yg Love teaching, cooking and baking.Suka dengan masakan rumahan sederhana, simpel dan sehat. Belajar memasak otodidak. Sampai sekarang pun masih belajar.Walau harus berdinas, selalu ada waktu untuk memasak buat keluarga terkasih 💖💖💖Bergabung sejak 26 Februari 2022.Senangnya berada di komunitas Cookpad. Bisa saling berbagi resep masakan di CookPad ini.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa