Sempol Ayam Keju | Mpasi 12+

Juwita permata sari
Juwita permata sari @juwitapermata
Jepara, Indonesia

anaku tipe anak mood swings untuk lauk makannya, mau yang anti ribet makannya 🙃

jadi ibu selalu dituntun kreatif dan energik masalah perdapuran, karena dia anak ayam dan anak keju banget jadi kita bikin lauk yang udah nyempil karbo, prohe, sayur dan lemak tambahan, yawalopun makannya tetep pakai nasi ya bund 😆

karbo : tepung tapioka
protein hewani : telur, ayam
sayur : wortel
lemak : keju cheddar

keliatannya ribet dan banyak bahan, sebenernya enggak ribet sama sekali kok 😆

#MpasiWarrior
#PosbarMpasi
#MpasiMenuLengkap
#CookpadCommunity_Malang

Sempol Ayam Keju | Mpasi 12+

anaku tipe anak mood swings untuk lauk makannya, mau yang anti ribet makannya 🙃

jadi ibu selalu dituntun kreatif dan energik masalah perdapuran, karena dia anak ayam dan anak keju banget jadi kita bikin lauk yang udah nyempil karbo, prohe, sayur dan lemak tambahan, yawalopun makannya tetep pakai nasi ya bund 😆

karbo : tepung tapioka
protein hewani : telur, ayam
sayur : wortel
lemak : keju cheddar

keliatannya ribet dan banyak bahan, sebenernya enggak ribet sama sekali kok 😆

#MpasiWarrior
#PosbarMpasi
#MpasiMenuLengkap
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
7 buah
  1. 120 grdada ayam fillet, giling
  2. 30 grwortel, parut
  3. 30 grkeju cheddar, parut
  4. 1.5 sdm(munjung) tepung tapioka
  5. 2 sdtminyak wijen
  6. 1 butirtelur, kocok lepas
  7. 2 sdttepung maizena
  8. secukupnyakaldu jamur, garam, gula dan lada putih
  9. secukupnyaminyak untuk menggoreng
  10. secukupnyaair untuk merebus
  11. secukupnyaice cream stick / tusuk sate

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Hempaskan dalam baskom : ayam giling, wortel, keju, minyak wijen, tepung tapioka, kaldu jamur, garam, gula, lada.

    Aduk rata.

  2. 2

    Tuang 1/2 butir kocokan telur kedalam adonan, aduk rata.

  3. 3

    Panaskan air sampai mendidih.

    Balur tangan dengan minyak goreng, ambil sedikit adonan untuk tes rasa.
    Bulatkan (tanpa tusukan), rebus sampai matang.

    Koreksi rasa

  4. 4

    Jika adonan sudah pas rasanya, lanjutkan membentuk sempol.

    Dalam tangan yang sudah dibalur sedikit minyak.
    Ambil adonan dan bentuk di stik ice cream sesuai keinginan.

    Lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    Rebus sempol di air mendidih selama 15-20menit.

    Tiriskan dan dinginkan.

  6. 6

    Siapkan sisa 1/2 bagian kocokan telur, tambahkan maizena dan secukupnya garam. Kocok lepas merata.

    Celupkan sempol di kocokan telur. Goreng di minyak panas sampai kecoklatan.

  7. 7

    Siap di makan dengan nasi hangat atau tanpa nasi sebagai snack mpasi 😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Juwita permata sari
Juwita permata sari @juwitapermata
pada
Jepara, Indonesia

Komentar

Resep Serupa