Édes-savanyú csirke, pirított zöldséges tésztával

Kovacs Dana (Danadi’s Kitchen)
Kovacs Dana (Danadi’s Kitchen) @Dana_Kovacs
Budapest

A recept Bérczi Robitól van, nagyon finomra sikeredett, úgyhogy gyakran fogom elkészíteni a családnak.

Édes-savanyú csirke, pirított zöldséges tésztával

A recept Bérczi Robitól van, nagyon finomra sikeredett, úgyhogy gyakran fogom elkészíteni a családnak.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
4 adag
  1. A csirke páchoz:
  2. 2 ekszójaszósz
  3. Ízlés szerintreszelt gyömbér
  4. 1 ekétkezési keményítő
  5. 1 gerezdfokhagyma
  6. 1 dbtojás
  7. 6 dbcsirkecomb (felső)
  8. Édes-savanyú szószhoz:
  9. 1konzerv kockázott ananász (kb. 500 g) - Aldiban vettem
  10. ízlés szerintreszelt gyömbér
  11. 1 dbkígyóuborka
  12. 1 dbpiros kaliforniai paprika
  13. 2 dbvöröshagyma
  14. 5 ekszójaszósz
  15. 2 ekétkezési keményítő
  16. 5 ekecet
  17. 2 ekcukor
  18. 1 tk
  19. 1kis konzerv sűrített paradicsom (70 g)
  20. Pirított tésztához:
  21. 1 csomagspagetti tészta
  22. 1 dbsárgarépa
  23. 10 dkgkáposzta
  24. 2 dbvöröshagyma (kisebb)
  25. ízlés szerintszójaszósz
  26. kevésolaj

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A combokat kifilézem és kockázom. A pác hozzávalóit összekeverem, ebben pihentetem a húst kb. fél óráig, hűtőben. Közben előkészítem a zöldségeket. Az uborkát hosszában félbevágjuk, kivesszük a magját majd szeleteljük. A paprikát kockázzuk a hagymát szintén (nagyobb darabokra,)

  2. 2

    Egy lábosba öntjük az ananászt (lével együtt), mehet bele az uborka, hagyma, paprika. Elkezdjük forralni. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és kb. 10 percig forraljuk. 3 ek étkezési keményítőt elkeverünk kevés vízzel és ezzel besűrítjük az ételt. További 2 percig főzöm, félreteszem.

  3. 3

    A pácolt csirkecombokat forró olajban sütöm ropogósra. Ezt keverjük a mártásba, majd átmelegítjük. Én ezúttal pirított tésztát készítettem az alábbiak szerint: A spagetti tésztát serpenyőben kissé megpirítom, majd kifőzöm sós vízben. A hagymákat 6-8 darabba vágtam. A sárgarépát kockáztam, a káposztát szintén nagyobb kockákra vágtam. Egy wokban kevés olajon először a sárgarépát kezdtem pirítani, ezután a hagyma és a káposzta kövekezett.

  4. 4

    Ha kellően megpuhult (de maradjon azért roppanós) visszaöntjük a répát, némi szójaszószt és hozzákeverjük a kifőtt tésztát is. Utólag még ízesítjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kovacs Dana (Danadi’s Kitchen)
Közzétéve:
Budapest
Sütni, főzni szenvedéllyel kell :) - hogy érezd ahogy a semmiből is csodák születnek.FACEBOOK oldalam : Danadi's Kitchen
Olvass tovább

Szöveges kommentek

szepiniki
szepiniki @cook_12250225
Nagyon finom lett. Én az uborkát ki hagytam és üveg tésztával készítettem. Vissza térő étel lesz nálunk. Köszönjük a receptet.

Hasonló receptek