نان فوری کشمشی تابه ای solmaz

Solm@z
Solm@z @cook_34979506
Tabriz

تو مرا یاد کنی یا نکنی
باورت گر بشود گر نشود
حرفی نیست
اما،
نفسم می گیرد.....
در هوایی که نفس های تو نیست
سهراب سپهری
امروز اومدم با یه نان فوری کشمشی که تو تابه هم درست میشه بیار راحت و خوش بافته و برای ماه رمضان و سفره های افطار گزینه ی مناسبی هستش امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
#چالش
#نان__فوری
#نان_فوری_تابه_ای
#چالش_سرآشپز_طلایی
#نان_فوری_کشمشی
#نان

نان فوری کشمشی تابه ای solmaz

تو مرا یاد کنی یا نکنی
باورت گر بشود گر نشود
حرفی نیست
اما،
نفسم می گیرد.....
در هوایی که نفس های تو نیست
سهراب سپهری
امروز اومدم با یه نان فوری کشمشی که تو تابه هم درست میشه بیار راحت و خوش بافته و برای ماه رمضان و سفره های افطار گزینه ی مناسبی هستش امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
#چالش
#نان__فوری
#نان_فوری_تابه_ای
#چالش_سرآشپز_طلایی
#نان_فوری_کشمشی
#نان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 لیوان فرانسهآرد قنادی
  2. 1 لیوان فرانسهماست
  3. 3 ق غ سر پرشکر
  4. 4 ق غروغن مایع
  5. 1 ق غبکینگ پودر
  6. کشمش 1/3پیمانه یا لیوان فرانسه
  7. زردچوبه نصف ق چ
  8. زنجبیل نصف ق چ
  9. مواد رو مال زرده تخم مرغ + مقداری زعفران
  10. کنجد سفید
  11. مقداری گردو خرد شده

مراحل تهیه

  1. 1

    اول شکر و ماست را در کاسه ای ریخته و کمی مخلوط کنید و بعد زردچوبه و زنجبیل را اضافه کنید و بعد روغن مایع را ریخته و مخلوط کنید

  2. 2
  3. 3
  4. 4

    بعد آرد و بکینگ پودر را مخلوط و روی مواد الک کنید و با قاشق مخلوط کنید مایع کاملا چسبنده ای به دست میاد

  5. 5
  6. 6

    و بعد کشمش را اضافه کنید

  7. 7

    و بعد کف تابه نچسب کمی روغن ریخته و با همه جاش را با برس چرب کنید

  8. 8

    بعد مایه نان را در تابه ریخته و با دستان چرب شده باز کنید

  9. 9

    بعد مواد رو مال را مخلوط و روی نان بریزید و با برس سطحش را کامل رو مال کنید

  10. 10

    بعد کنجد بپاشید

  11. 11

    بعد گردو بپاشید

  12. 12

    بعد درش را گذاشته و اگه واشر داره تابه حتما در بیارید و بعد روی شعله ملایم گاز شعله پخش کن گذاشته و تابه را ۲۰ دقیقه روش قرار دهید

  13. 13

    بعد ۲۰ دقیقه در تابه را باز کرده و با دست چک کنید اگر نچسبید آماده هست برمی گردانیم تا طرف دیگرش ۱۰ دقیقه هم سرخ و طلایی و خوشرنگ بشه

  14. 14

    بعد طلایی شدن در ظرف سرو برگردانده و کمی که خنک شد به دلخواه برش زده و میل کنید

  15. 15

    نکته ۱ حتما قطر خمیر ۱ سانت پهن بشه کلفت نشه

  16. 16

    می تونید داخل فر گازی با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید و اگر روش طلایی نبود کمی گریل بزنید و یا داخل فر برقی با المنت پایین و فن با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بپزید و کمی گریل بزنید تا خوشرنگ بشه

  17. 17
  18. 18
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Solm@z
Solm@z @cook_34979506
در
Tabriz
می نویسم برای پرهام ،سنگ صبورم، و هلیا،فرشته ی کوچکم ،تا بماند یادگاری
بیشتر

نظرات (11)

پگاه
پگاه @cook_38371162
بسیار عالی وخوشمزه احسنت کدبانو

دستورهای مشابه