Arem arem (Lontong Isi Sayuran Ayam)

Atika Duta
Atika Duta @atika7218
Tangerang

Arem² merupakan salah satu menu takjil yang paling banyak digemari, sebagai pendamping bakwan. Apalagi jika ditemani dengan sambal kacang...mantap 👌

Source : @AnikSulistyowati69

Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16857543

#PosbarRamadan
#CocomtangPost_TakjilBerbungkus23
#RencanakanKebaikanmu
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia

Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
17 - 22 buah
  1. Bahan isian
  2. 2 bhwortel
  3. 1 buahkentang ukuran besar
  4. 150 grayam fillet
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 1 batangdaun seledri
  7. 2 siungbawang putih, cincang halus
  8. 2 sdmbumbu dasar bawang
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 1/2 sdmkaldu bubuk
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. Secukupnyagaram
  13. 200 mlair
  14. Lontong
  15. 400 grberas
  16. 65 mlsantan instant
  17. 800 mlair
  18. 5 grkaldu bubuk
  19. 2,5 grgaram
  20. 1 batangserai
  21. 3 lembardaun salam

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rebus ayam hingga matang. Angkat lalu potong dadu kecil. Kupas wortel dan kentang, cuci bersih lalu potong dadu kecil

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga harum, masukan wortel, kentang, air dan semua bumbu. Aduk rata hingga wortel dan kentang empuk. Masukan ayam, daun bawang dan seledri. Aduk rata. Masak hingga air mengering. Koreksi rasa. Angkat dan dinginkan.

  3. 3

    Didihkan air, santan, daun salam, serai, garam dan kaldu bubuk. Masukan beras yg sudah dicuci bersih. Masak sambil sesekali diaduk agar tidak gosong hingga air mengering. Angkat dan dinginkan.

  4. 4

    Tekan² aronan dengan bantuan sendok, atau plastik (supaya hasilnya tidak berbentuk beras) ambil 1-2 sdm aronan. Isi dengan sayuran, bentuk bulat memanjang. Ambil daun lalu lipat dikedua sisi kemudian ditekuk.

  5. 5

    Kukus lontong selama 45 - 60 menit. Angkat lalu tiriskan. Siap disajikan dengan tambahan sambal kacang

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Atika Duta
Atika Duta @atika7218
pada
Tangerang
Happy cooking and baking 😍😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa