Oseng Daun Genjer

Retno Prihati
Retno Prihati @prihatiretno09
Bantul Yogyakarta

Sore-sore di chat sama Mak punya Genjer dapet dari sawah sebelah rumah. Cocok kali suami suka sama oseng Genjer. Mayan ya bun gausah belanja sayur, ehehe.

Oseng Daun Genjer

7 orang berencana membuat resep ini

Sore-sore di chat sama Mak punya Genjer dapet dari sawah sebelah rumah. Cocok kali suami suka sama oseng Genjer. Mayan ya bun gausah belanja sayur, ehehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
6 orang
  1. Seuntil daun genjer
  2. Teri/Rese (Udang kecil-kecil banget)
  3. Bumbu Oseng
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 butirbawang merah
  6. 5 buahcabai merah + 2 rawit sesuai selera
  7. SejumputGaram
  8. secukupnyaPenyedap rasa
  9. SecuilGula merah dan sejumput gula pasir

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Potong Daun Genjer dan cuci bersih

  2. 2

    Siapkan bumbu oseng

  3. 3

    Iris kecil teri dan rendam air hangat sebentar. (Saya pakai teri karena males ke warung beli rese yang udang kecil-kecil) 😄

  4. 4

    Panaskan minyak dan tumis bawang putih+bawang merah, kemudian jika sudah wangi masukkan cabai dan teri.

  5. 5

    Tambahkan garam, penyedap rasa dan air sedikit. Cek rasa ya bun karena kita harus pastikan bumbu akan terasa untuk 1 ikat genjer. Jika genjer sudah masuk wajan tidak perlu tambah bumbu karena keburu empuk

  6. 6

    Jika sudah di icip, masukkan genjer dan balik beberapa kali saja karena cepet sekali empuknya

  7. 7

    Angkat dan nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Retno Prihati
Retno Prihati @prihatiretno09
pada
Bantul Yogyakarta
Tidak perlu jadi ahli dapur, yang penting mau dan selalu belajar. Yuk sharing resep :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa