Ayam Serundeng

100+ orang telah melihat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam
  2. 1 BuahKelapa Parut
  3. 1 BungkusBumbu Racik Ayam
  4. 2 BatangSerai
  5. 1/2 RuasLengkuas
  6. 5 LembarDaun Salam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan Potong-potong terlebih dahulu daging ayam menjadi beberapa bagian

  2. 2

    Kemudian masukkan daging ayam ke dalam panci

  3. 3

    Masukkan 1 buah kelapa yang sudah diparut

  4. 4

    Masukkan 1 bungkus bumbu racik ayam

  5. 5

    Geprek 2 batang serai dan ½ ruas lengkuas kemudian masukkan ke dalam panci beserta 5 lembar daun salam

  6. 6

    Rebus hingga air menyusut atau kering

  7. 7

    Lalu ambil daging ayam nya kemudian goreng hingga ke coklatan

  8. 8

    Kemudian ambil ampas kelapa yang di masak bersama daging ayam tadi peras ampas kelapa dari sisa air rebusan

  9. 9

    Lalu jika sudah goreng ampas kelapa tadi menggunakan minyak banyak

  10. 10

    Kemudian goreng hingga ampas kelapa kecoklatan lalu angkat dan tiriskan

  11. 11

    Sajikan daging ayam yang telah di goreng tadi lalu taburi dengan ampas kelapa (Serundeng). Ayam Serundeng siap di nikmati, di makan menggunakan nasi panas lebih nikmat bikin nambah nasi terus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Lestari
Ayu Lestari @ayurahmaniati
pada

Komentar

Resep Serupa