Comro (Oncom diJero)

1 orang berencana membuat resep ini
Dapoer Nyak Baba
Dapoer Nyak Baba @Dapoernyakbaba

Makanan khas Jawa Barat ini terbuat dari parutan singkong, kelapa parut, dengan tumisan oncom sebagai isian.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

14 buah
  1. 600 grsingkong parut, peras. Sisihkan
  2. 100 grkelapa parut
  3. 1 sdmtepung singkong
  4. 1 sdmmargarin
  5. 1 sdtgaram
  6. 2 batangdaun bawang, iris halus
  7. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng comro
  8. Bahan Isian:
  9. 1 potongoncom (150gr), hancurkan
  10. 5Cabai rawit hijau
  11. 3Cabai rawit merah
  12. 2Cabai merah
  13. 6bawang merah
  14. 4bawang putih
  15. sesuai seleraGula merah secukupnya,
  16. secukupnyaGaram
  17. sesuai seleraKaldu bubuk
  18. 3 batangdaun bawang iris halus
  19. 50 mlMinyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat bahan isian.

    Ulek kasar Cabai, bawang merah, bawang putih. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Masukan oncom yang sudah dihancurkan aduk2 hingga rata. Bubuhi gula, garam, dan penyedap. Tumis hingga oncom matang. Tambahkan irisan daun bawang. Sisihkan

  2. 2

    Campur menjadi satu singkong parut, kelapa parut, garam, margarin, irisan daun bawang. Aduk rata

  3. 3

    Taburi 1 sdm tepung singkong. Aduk rata.

  4. 4

    Ambil 1 sendok makan munjung adonan comro. Pipihkan. Beri 1 sdt munjung bahan isian. Tutup bahan isian dg bahan adonan. Pulung membentuk lonjong.

  5. 5

    Kerjakan hingga selesai.

  6. 6

    Panaskan minyak. Goreng comro dalam minyak panas sambil dibalik2 hingga berwarna kekuningan.

  7. 7

    Setelah matang, angkat comro. Tiriskan. Sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapoer Nyak Baba
Dapoer Nyak Baba @Dapoernyakbaba
pada

Resep Serupa