Ayam Fillet Saos Madu

Wok by Celi
Wok by Celi @WokByCeli
South Tangerang

Praktis dan cukup mudah buatnya. Buat yang suka bumbu manis dan cocok buat anak-anak karena tidak pedas. Perhatikan triknya supaya ayam crispy, dan silakan menambahkan bumbu kreasi sendiri sesuai selera.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1/4 kgayam dada fillet
  2. Secukupnyatepung kobe/Kentucky
  3. Secukupnyatepung terigu
  4. 1 sdmwijen
  5. 1/2 siungbawang bombay
  6. 1 buahtomat
  7. Bahan saos madu:
  8. 3 sdmmadu
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 3 sdmsaos tomat
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. 1 sdmtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam fillet ukuran dadu besar atau sesuai selera. Cuci sampai bersih. Lalu rebus hingga matang (opsional- stlh dicuci bisa lgsg ke step 2) dan tiriskan.

  2. 2

    Masukkan ayam ke dalam tepung terigu (tips: campur dengan air es supaya crispy ketika digoreng). Lalu lumuri ayam dengan tepung kobe. Remas-remas dan tekan.

  3. 3

    Masukkan ke penggorengan yang sudah berisi minyak goreng panas. Goreng ayam-ayam yang sudah diberi tepung tadi hingga coklat keemasan. Tiriskan.

  4. 4

    Dalam wajan terpisah, tumis irisan tomat dan bawang bombay hingga wangi --- dan matang. Lalu masukkan bahan-bahan saos madu. Masak dengan api yang sangat kecil hingga mengental.

  5. 5

    Sangrai wijen (tanpa minyak) di wajan terpisah

  6. 6

    Campur ayam goreng yang sudah matang dengan saos madu yang sudah dimasak. Aduk hingga merata bersama taburan wijen. Voila! Siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

mei
mei @cookpadhomecook
Sukses.. iya ayamnya seharusnya potong lbh kotak & tebal biar tetap empuk setelah goreng. Untuk saus , saya tidak pakai tomat, hanya tumis bawang putih cincang dengan bahan saus

Ditulis oleh

Wok by Celi
Wok by Celi @WokByCeli
pada
South Tangerang
#belajarmasak #wokbyceli #mypetitekitchen #mypan. Learn more about me on IG: @roselsoe.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya