Gambones en salsa de cava

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

A mí me gustan de todas formas, a la plancha, al horno, cocidas, en arroz, con fideuá, en salsa.... aunque la economia no está para comerlas todos los días, pero un día especial si.
Estas estaban muy ricas !!!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
dos
  1. 12gambones
  2. Aove
  3. 150 mlcava brut
  4. 2 dientesajo
  5. 1 cdtaharina
  6. Perejil fresco
  7. Sal y toque de pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Limpia los gambones, quítale los bigotes (reserva)

  2. 2

    Pica los dientes de ajo y el perejil (reserva)

  3. 3

    Diluye la cucharadita de harina con un poco de agua (reserva)

  4. 4

    Calienta una sartén con un poco de aceite y cuando esté caliente saltea los gambones, vuelta y vuelva

  5. 5

    Incorpora el cava, deja que se evapore un par de minutos, pon sal y pimienta a tu gusto

  6. 6

    Añade la harina diluida, mezcla y cocina unos minutos a fuego suave, hasta que espese la salsa

  7. 7

    Finalmente pon el ajo y el perejil, cocina un minutos más

  8. 8

    Emplata, sirvelos calientes y a disfrutar !!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Si que están buenos...como sea😁😁así se ven muy ricos.

Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
Leer más

Recetas similares