Gambones en salsa de cava

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

A mí me gustan de todas formas, a la plancha, al horno, cocidas, en arroz, con fideuá, en salsa.... aunque la economia no está para comerlas todos los días, pero un día especial si.
Estas estaban muy ricas !!!

Gambones en salsa de cava

A mí me gustan de todas formas, a la plancha, al horno, cocidas, en arroz, con fideuá, en salsa.... aunque la economia no está para comerlas todos los días, pero un día especial si.
Estas estaban muy ricas !!!

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Ingredientes

15 minutos
dos
  1. 12gambones
  2. Aove
  3. 150 mlcava brut
  4. 2 dientesajo
  5. 1 cdtaharina
  6. Perejil fresco
  7. Sal y toque de pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Limpia los gambones, quítale los bigotes (reserva)

  2. 2

    Pica los dientes de ajo y el perejil (reserva)

  3. 3

    Diluye la cucharadita de harina con un poco de agua (reserva)

  4. 4

    Calienta una sartén con un poco de aceite y cuando esté caliente saltea los gambones, vuelta y vuelva

  5. 5

    Incorpora el cava, deja que se evapore un par de minutos, pon sal y pimienta a tu gusto

  6. 6

    Añade la harina diluida, mezcla y cocina unos minutos a fuego suave, hasta que espese la salsa

  7. 7

    Finalmente pon el ajo y el perejil, cocina un minutos más

  8. 8

    Emplata, sirvelos calientes y a disfrutar !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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Comentarios (2)

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Si que están buenos...como sea😁😁así se ven muy ricos.

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