بيتزا السميت
كتير طيبة وتنفع للسحور بشهر رمضان المبارك .
الخطوات
- 1
نبدأ بعجينة العشر دقائق: وهي ٢ كوب من الطحين والخميرة وكوب ماء ، سكر وملح نخلطهم مع بعض نتركها ترتاح مدة ١٠ دقائق
- 2
بعدها نزيد باقي كمية الطحين بالتدريج ونبدأ بالعجن مع اضافة ماء حسب الحاجة.
- 3
نزيد الزيت النباتي خلال العجن ليصبح لدينا عجينة طرية لينة لا تلتصق معنا.
- 4
نترك عجينة السميت ترتاح مدة ساعة قبل التشكيل.
- 5
نشكل العجينة كرات بالحجم الذي نريده. نغطيهم مدة ١٠ دقايق أخرى.
- 6
نغمس الكرات بخليط الدبس المخفف بالماء (انا استبدلت الدبس بالعسل والماء)، ثم نغلفها بالسمسم المحمص ونضعها في صينية.
- 7
استعنت بورق الزبدة في صينية الفرن وصفيت السميت عليها. نضغط كل قطعة بكعب أي كوب لنحصل على الشكل المطلوب.
- 8
بعدها نبدأ بوضع الفليفلة والزيتون ونرش الجبنة فوقهم، نغطيهم ونتركهم ١٥ دقيقة قبل ادخالها الفرن.
- 9
ندخلها الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ١٠ دقائق او لحين احمرارها.
- 10
تقدم على الفطور مع الشاي وألف صحة وهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات