Gluténmentes kenyér Aire Fryer-ben
Gluténmentes kenyér Aire Fryer-ben
Elkészítés
- 1
Az élesztőt pici cukorral, langyos vízben felfuttatjuk.
- 2
Kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a sót, magokat, kevés olajat, 1 teáskanál margarint, összedolgozzuk. Cipóformára kerekítjük olajos kézzel. Tetejére is szórtam magkeveréket.
- 3
Sütőpapírra tesszük és, berakjuk az előmelegített aire freyerbe. (1 percig ment üresen, a legkisebb hőfokon, az enyémen ez 80 fok) 20 percig hagytam kelni, de lehet tovább is keleszteni, akár 60 percet is.
- 4
A sütés, érdekes folyamat volt.
Az én gépemen csak pizzasütő program van, így rögtönöznöm kellett, program nélkül. 160 C fokon kezdtem a sütést. 20 percre állítottam az időt, 160 fokra a hőfokot. Folyamatos kontrollt igényelt, így többször kinyitottam a sütőt és meg is fordítottam a a kenyeret kb. félidőben, mikor a tetejének lett némi kérge és színe. - 5
Az utolsó sütési fázisokban, megemeltem a hőmérsékletet, 180 fokig, majd 200 C fokon pirult 1-1 percet a legvégén. Az eredmény: mennyei finom, ropogós, (mintha rendes lisztből lenne) belül puha, szaftos lepényszerű "kenyér" lett. Másnap reggel is puha volt. Jó étvágyat! Előre jelzem, hogy nem begyakorolt recept, most sütöttem először.
Hasonló receptek
-
Svéd ropogós kenyér Svéd ropogós kenyér
Szuperdiétás ropogós kenyér, kis étkezésre szendvics alapnak vagy csak úgy önmagában is tökéletes. Végtelen egyszerű elkészíteni. #2019
-
Kenyérsütőgépben készült gluténmentes kenyér Kenyérsütőgépben készült gluténmentes kenyér
Kohári Éva recepjét használtam, amit a glutenerzekeny. hu oldalon találtam. Eddig egyik kenyerem sem volt az igazi, de ez most nagyszerűen sikerült. Isteni illat lengte be a lakást, amikor sült. Kívül ropogós, belül puha. 🍞Én másmilyen lisztkeveréket használtam, mint az eredeti receptben.Az élesztőt felfuttattam a langyos cukros vízben. Az olajat néhány percnyi keverés után adagoltam.
-
Teljeskiörlésű magos kifli Teljeskiörlésű magos kifli
2020 január 11. Óta életmódot váltottam. Fogyás a cél, így nagyon odafigyelek mit eszem. Ez a kifli recept azért született mert nem találtam számomra megfelelő pékárut.
-
Túrós magvas stangli Túrós magvas stangli
Szezámmaggal, köménymaggal szórva. Vigyázat, gyorsan fogy! 😁
-
Gluténmentes, magvas kenyér Gluténmentes, magvas kenyér
Fontos megjegyeznem, hogy a recept az Alfamix lisztkeveréken szerepel, én 1-2 helyen eltértem tőle.Születésem után nem sokkal kialakult cöliákiát diagnosztizáltak nálam.Szigorú diéta tartása mellett 15 éves koromra elértem a tünetmentességet, viszont pár hónappal ezelőtt sajnos gluténmentes diétára szorultam vissza, ugyanis visszatértek a tüneteim.Első próbálkozásom ez a kenyérsütéssel, szerintem nagyon jól sikerült.Hiszem, hogy így is lehet teljes életet elni, finom ételeket enni.
-
Tönkölybúzás kenyér Tönkölybúzás kenyér
Ezt a recept egy kiváló kenyérsütőgépes kenyérrecept. A család nagyon megkedvelte, remélem másoknál is sikere lesz.
-
-
Egyszerű gluténmentes kenyér Egyszerű gluténmentes kenyér
Sok kísérletezés eredménye egy könnyen elkészíthető, ropogós héjú kenyér.
-
Graham lisztes diétás kifli Graham lisztes diétás kifli
Imádom ezt a receptet, mert nagyon egyszerű és gyorsan elkészül. Szénhidrát csökkentett, így akár este is friss kiflit tálalhatunk az asztalra.
-
-
Sokmagvas-zabpelyhes rántott csirkecomb🍗 Sokmagvas-zabpelyhes rántott csirkecomb🍗
A kisebbik lányom kedvence ez a csirkecomb, gyakran kéri, hogy ezt készítsem, mert finom...😊
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek