#aranykonyv2Már egy jó ideje szerettem volna hagymás szalonnás kenyeret készíteni.Másnap is könnyen vágható, nem morzsálódik.

Nagyon könnyen elkészíthető, finom, ropogós héjú, házi kenyér recept.

Kohári Éva recepjét használtam, amit a glutenerzekeny. hu oldalon találtam. Eddig egyik kenyerem sem volt az igazi, de ez most nagyszerűen sikerült. Isteni illat lengte be a lakást, amikor sült. Kívül ropogós, belül puha. 🍞Én másmilyen lisztkeveréket használtam, mint az eredeti receptben.Az élesztőt felfuttattam a langyos cukros vízben. Az olajat néhány percnyi keverés után adagoltam.

Vékony, ropogós héjú házi kenyér, pirított hagymával.

Nincs vele több munka, mint a hagyományos változattal, amíg megsül a cékla, elő lehet készíteni a krumplit.A gnocchi, vagyis az olasz krumplinudli kedvelt köret itthon is, nagyon laktató, bármilyen szósszal kínálható, de simán, vajon lepirítva is isteni. A tésztájával is lehet játszani, meg lehet színezni különböző zöldséglevekkel, de sült, pürésített zöldséget, például céklát is gyúrhatsz bele. Mivel a cékla viszonylag sok levet enged ki magából a pürésítés során, kell valami, ami ezt felszívja, hogy ne áztassa el a tésztát. Tojást helyett (bár amúgy sem igazán használok) útifű maghéjat raktam bele. Így van ami felszívja a nedvességet. Tökéletes lesz a gnocchi állaga, az ízén pedig nem fog érződni.

#aranykonyv2, #e-konyvNemrég kezdtem el graham lisztet használni.Pár hét kellett, hogy a kenyér tökéletes legyen.

Maradékmentő és gyors valami a nagy melegben a hűtőből. 🙃🙂👩‍🍳

#aranykonyv2Valami édességre vágyott a család, így lett a nagyon almás-pudingos.Sütés közben azonban a töltelék kiszökött.

Többféle liszttel történt próbálkozás után ezzel a összeállítással készült kenyér lett családom számára a "végleges", a legfinomabb...Ezzel a recepttel puha bélezetű, ropogós héjú kenyeret tudunk készíteni (egy dagasztókaros) kenyérsütőgépben.A recept alapján tulajdonképpen többféle kenyér készíthető, hiszen a receptben lévő lisztekkel önmagukban is (ilyenkor 300 gr/liszt), vagy bármelyik kettő párosításával (150 gr-150 gr liszt) is finom, ropogós, "házi" jellegű kenyeret süthetünk!#glutenmentes

#énkönyvem Ez a kenyér, a kenyér világnapjára készült. Lisztkeverékmentes, ropogós héjú, hihetetlen puha és rugalmas belseje van. Igazi ünnepi kenyér, nemcsak ünnepekre.A díszítésen még van mit csiszolni, de ez a legelső ilyen kenyerem.#2019 #gluténmentesízlik