Nugget ayam, wortel, tahu homemade

diana
diana @dianahermz

Sering sekali bikin nugget ayam ini. Karena anak dan suami suka banget. Sampe pada akhirnya dijual dan banyak yang suka. Yuks dicoba bun 🥰 #reseppertamaku

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
700gr
  1. 1/4 kgayam giling
  2. 2 buahwortel yang sudah diparut dengan parutan keju
  3. 1 buahtahu putih yang sudah dihaluskan
  4. 1 butirtelur
  5. 100 grtepung terigu
  6. 150 grtepung tapioka
  7. 3 siungbawang putih dihaluskan
  8. 6 siungbawang merah dihaluskan
  9. secukupnyaGaram, lada, penyedap
  10. Baluran:
  11. Larutan 100ml air dengan 50gr tepung terigu. Kekentalan sesuai selera
  12. 200 grtepung roti

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan ayam, wortel, tahu dan telur. Lalu tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, bawang merah, garam, lada, penyedap secukupnya. Campur rata.

  2. 2

    Kalau sudah tercampur, goreng sedikit untuk mengetahui apakah rasanya sudah pas.

  3. 3

    Kukus selama 30 menit dengan loyang persegi agar memudahkan saat memotong.

  4. 4

    Angkat dari kukusan, tunggu dingin dan potong2 sesuai selera.

  5. 5

    Baluri dengan larutan tepung terigu, lalu tepung roti. Jika ingin lebih tebal, proses ini bisa diulang 2x. Sisihkan.

  6. 6

    Masukkan dalam tempat.
    Nugget homemade sudah siap. Bisa untuk stok frozen food. Tahan selama 2 minggu (bahkan lebih) di freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
diana
diana @dianahermz
pada

Resep Serupa