Pandan Chiffon Roll Tepung Ketan (820)

Name: Pandan Chiffon Roll Tepung Ketan (820)
Yield: 12 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir kuning telur; 50 ml Minyak sayur; 65 ml Santan instans; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt vanila; 4 sdm endapan pandan (10 lbr daun pandan+ 5 daun suji, blender dengan air, endapkan); 80 gr Tepung ketan putih; 4 butir putih telur; 1 sdt air lemon/jeruk nipis; 100 gr gula pasir; Selai strawberry; 25 gr whipcream bubuk; 50 ml air es; 1 sdm gula halus; 1 tetes pasta pandan; Keju parut

Ati Agus Sapto (Mom's Firza) @MomsFirza_310571

Cikupa, Tangerang, Banten

Perpaduan pandan dan tepung ketan, membuat roll cake ini legit, wangi dan lembut ...

#CookpadCommunity_Tangerang
#bakerpad_Community
#bakerpad_AnekaChiffonCake
#Chiffoncake
#chiffonroll

Perpaduan pandan dan tepung ketan, membuat roll cake ini legit, wangi dan lembut ...

#CookpadCommunity_Tangerang
#bakerpad_Community
#bakerpad_AnekaChiffonCake
#Chiffoncake
#chiffonroll

Lebih banyak

Pandan Chiffon Roll Tepung Ketan (820)

Ati Agus Sapto (Mom's Firza) @MomsFirza_310571

Cikupa, Tangerang, Banten

Perpaduan pandan dan tepung ketan, membuat roll cake ini legit, wangi dan lembut ...

#CookpadCommunity_Tangerang
#bakerpad_Community
#bakerpad_AnekaChiffonCake
#Chiffoncake
#chiffonroll

Perpaduan pandan dan tepung ketan, membuat roll cake ini legit, wangi dan lembut ...

#CookpadCommunity_Tangerang
#bakerpad_Community
#bakerpad_AnekaChiffonCake
#Chiffoncake
#chiffonroll

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 mnt

12 potong

Bahan A :
4 butirkuning telur
50 mlMinyak sayur
65 mlSantan instans
1/2 sdtgaram
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtvanila
4 sdmendapan pandan (10 lbr daun pandan+ 5 daun suji, blender dengan air, endapkan)
80 grTepung ketan putih
Bahan B :
4 butirputih telur
1 sdtair lemon/jeruk nipis
100 grgula pasir
Bahan olesan :
Selai strawberry
Selai Strawberry bertekstur (780)
Bahan filling : (mixer hingga kaku)
25 grwhipcream bubuk
50 mlair es
1 sdmgula halus
1 tetespasta pandan
Taburan :
Keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 mnt

1

Campur Bahan A sesuai urutan diresep. Aduk rata dengan whisk.
2

Masukkan tepung ketan sambil diayak. Aduk rata kembali. Sisihkan dahulu
3

Mixer putih telur hingga berbusa, masukkan air jeruk nipis dan gula sedikit demi sedikit. Mixer hingga mengembang soft peak.
4

Masukkan putih telur ke adonan A 3 tahap. Aduk balik dengan whisk atau spatula.
5

Tuang dalam loyang 26x26 cm yg sudah diberi alas baking paper. Ratakan dan hentakan, untuk memecah gelembung udara yg terperangkap
6

Panggang dlm oven suhu 180 dercel selama 30 mnt.
7

Angkat. Tunggu hingga hangat. Oles dengan selai.
8

Gulung, caranya tekuk ujung bolu, kemudian tarik kertas kedepan. Padatkan dgn scraper.
9

Hias sesuai selera. Potong2 dan sajikan...💚

Lampiran Resep

Selai Strawberry bertekstur (780)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ati Agus Sapto (Mom's Firza) @MomsFirza_310571

pada 20 November 2023 00.51

Cikupa, Tangerang, Banten

Gabung di Cookpad April 2017Pasien hemodialisa RSUD Kab. Tangerang & karyawati PT Propan Raya ICC yg hobby membuat kue..otodidak..tidak pernah ikut kursus..hanya sering praktek resep2..Baking is make me happy...sakit bukan halangan untuk tetap berkarya dan berbagi ilmu, tetap semangat dan berguna untuk diri sendiri dan orang lain. Hati yg gembira adalah obat yg paling mujarab......Bismillah..2020-2021 Team Lokal Cocomtang2021-2022 Team Lokal CocomtangJan 2023 - Admin BakerpadYou tube channel :https://youtube.com/channel/UCSwwQF7y4Jr9nnhI3QcfVBAInstagram : @atiagussaptoweb : momfirza.com

Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (12)

Ummu Fz @ummu_fz

07 Desember 2023 04.12

MasyaaAllaah ibu @MomsFirza_310571 keren2 selalu foto2 masakannya... 🤩🤩🤩

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya