Kukis Hias (Fancy Cookies)

Tahun lalu, pertama kali bikin kukis hias ini bisa dibilang gagal karena royal icingnya ga bisa mateng padahal uda dipanggang lumayan lama. Jadi royal icingnya masih lengket gitu, ga kering2. Akhirnya saya memutuskan untuk beli kukis hias di teman.
Namun setelah bergabung di grup cookpad, mbak @citraprayugo_kitchen berbagi ilmu tentang kukis hias ini, akhirnya saya coba bikin lagi bersama anak saya. Dan maasyaaAlloh, kali ini berhasil kering biidznillah. Jadi terharu.. Yang tahun lalu kami masih beli kukis hias, alhamdulillah tahun ini ga perlu beli lagi. Dan alhamdulillah si bungsu malah bisa berbagi ke teman2nya. Terima kasih ilmunya mbak @citraprayugo_kitchen , semoga jadi ladang pahala kelak di akhirat. Aamiiin.
#GenerasiAprontis
Week 3
Kukis Hias (Fancy Cookies)
Tahun lalu, pertama kali bikin kukis hias ini bisa dibilang gagal karena royal icingnya ga bisa mateng padahal uda dipanggang lumayan lama. Jadi royal icingnya masih lengket gitu, ga kering2. Akhirnya saya memutuskan untuk beli kukis hias di teman.
Namun setelah bergabung di grup cookpad, mbak @citraprayugo_kitchen berbagi ilmu tentang kukis hias ini, akhirnya saya coba bikin lagi bersama anak saya. Dan maasyaaAlloh, kali ini berhasil kering biidznillah. Jadi terharu.. Yang tahun lalu kami masih beli kukis hias, alhamdulillah tahun ini ga perlu beli lagi. Dan alhamdulillah si bungsu malah bisa berbagi ke teman2nya. Terima kasih ilmunya mbak @citraprayugo_kitchen , semoga jadi ladang pahala kelak di akhirat. Aamiiin.
#GenerasiAprontis
Week 3
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Masukkan butter, margarin, gula halus dan garam. Kocok hingga tercampur rata.
- 3
Masukkan kuning telur dan vanilla ekstrak. Kocok asal rata.
- 4
Tambahkan keju parut, tepung terigu, susu bubuk dan soda kue. Aduk hingga rata dengan menggunakan spatula.
- 5
Pipihkan adonan sesuai keinginan dan cetak menggunakan cookie cutter. Tata di loyang. Panggang di oven dengan suhu 135 ° C selama 25 menit menggunakan api atas bawah (durasinya bisa disesuaikan dengan oven masing-masing)
- 6
Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan.
- 7
Untuk royal icingnya, kocok putih telur hingga berbusa.
- 8
Masukkan icing sugar secara bertahap. Kemudian tambahkan air lemon sedikit demi sedikit. Air lemon ini untuk konsistensi adonan. Jika ingin royal icing encer/kental, air lemonnya bisa ditambah atau dikurangi. Kocok hingga adonan kaku.
- 9
Bagi adonan icing menjadi beberapa bagian. Beri pewarna makanan secukupnya dan masukkan ke piping bag.
- 10
Hias kukis sesuai selera.
- 11
Panggang hasil kukis hias selama 5-7 menit di suhu 100°C dengan api atas. Dinginkan.
Resep Serupa
-
Kukis Hias/Fancy Cookies Kukis Hias/Fancy Cookies
Beberapa hari lalu ada Business Day disekolah Kakak. Langsung ingat sama kukis ini. Dulu sempat booming kukis hias. Pasti teman-teman Kakak di TK suka, dan ternyata benar tuh kukisnya gak pake lama langsung ludes terjual.Untuk resep kuenya, aku pake resep kuetulang almh. Ruri, namanya kukis tulang karena almh waktu itu pake cetakan bentuk tulang.Karena ingin kukis satuan, aku pake cetakan kukis besar yg lebarnya antara 5 sd 8 cm. Kalau mau disimpan ditoples, buat lebaran misalnya, bisa dibuat dengan cetakan kue kering biasa. Aku pake pewarna berbentuk gel (wilton) yang sedikit saja sudah cukup. Kue bisa dibuat beberapa hari sebelumnya, simpan diwadah kedap udara/toples, dan bisa diwarnai nanti.Untuk icingnya selalu gunakan gula halus berkuaitas baik atau icing sugar. Kalau pakai gula halus yg sudah dicampur, icing gak akan kering-kering.Selain cantik, rasanya juga enak lhooo..#cookpadcommunity_jambi#cookpadindonesia#cookpad_id#mamavajaz Mama Vajaz -
Fancy cookies (kukis hias) Fancy cookies (kukis hias)
Kue yang membutuhkan kesabaran dan ketelitian. Karna finishing nya di gambar satu persatu keping. Tapi enjoy banget buat kue ini. Warnanya yang bikin jadi happy ngerjainnya.Masih setia dengan resep dari NCC. Yuli Rahmawati (Ruli's Kitchen) -
Cookies Hias / Kukis Hias Cookies Hias / Kukis Hias
BismillahAlhamdulillah masih berkesempatan nulis resep disini. Lama mood menjauh dr buat bebikinan dan juga tulis resep, apalagi foto2 makanan..heheheQadarullah liat tetangga "Bunda Mika" buat ginger cookies kok jd kepengen bikin kukis hias... terakhir buat kukis hias kurleb 6-7 tahun yg lalu..hiksBuat Kukis hias ini selalu pakai resepnya NCC Mba Ruri Rahimahullah. Alhamdulillah anak2 sangat-sangat menyukai kukis 1 ini.Semoga Allah Subhanahu Wa Ta'alla melapangkan kuburnya dan menjadikannya pahala jariah untuk Mba Ruri.. Aamiin Allahuma Aamiin 🤲Source : NCC Mba Ruri Rahimahullah Ummu Khal Kitchen -
Fancy Cookies a.k.a Kukis Hias Fancy Cookies a.k.a Kukis Hias
Sabtu, 08-01-2022Bismillahirrahmanirrahim....Semoga Bisa Lolos u/Dapatkan Tiket masuk Golden Batik Apron dan dapat Wild Card🤲Disini aq Tulis Resep Fancy Cookis, Bahan Pengajaran Private dari Teman Kombes Mba @siskadian78 😘Thank atas Izin sharenya🙏Dengan segala Penyesuaian😊Membuat Fancy Cookies ini, benar² melatih kesabaran sekali.💞Kita cerita sedikit ya..., Ada dua Macam Rasa Yaitu Vanilla Dan Coklat.Perbandingannya ada beda sedikit yaitu:Bila dirasa Coklat Takaran Tepung dikurangi diganti dgn Coklat Bubuk + Pasta Mocca.💞Dalam Pembuatan Fancy Cookies ini kita bisa menentukan Tema Bebas, sesuai yg kita inginkan (Menggunakan Cutter Cookies/Cetakan Karakter).💞Untuk Melukisnya, ada beberapa Teknik. Yaitu: Tenggelam, Timbul, OrnamentFancy Cookies yg aq bikin disini:Tenggelam: u/Dasar bagian dalamTimbul: Lines Border dan DotsOrnament: Bisa Sprinkle, Bubuk² Gold/Silver, dll (tapi aq ga Pakai karena sesuai bahan yg ada).*Tips: Jika Royal icing tersisa, makan bisa kita simpan dalam freezer.Jika mengencer, kita mixer dulu sebentar saat akan digunakan.Mari Kita Intip Resepnya😉#TiketGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_Id#HannaHani_Cookies April_Umi HannaHani -
Royal Icing Cookies / Kukis Hias Royal Icing Cookies / Kukis Hias
BismillahAllahuma Sholli Ala MuhammadAlhamdulillah atas segala nikmat yang Allah Ta'alla berikan kepada kita semua, semoga dengan karunia-Nya kita semuanya mendapatkan keberkahan didalamnya.. Aamiin Allahuma Aamiin 🤲Bikin cookies hias lagi, kali ini pakai resep yg berbeda dr resep cookies hias yg sebelumnya hanya langkah pembuatannya saja yang sama.Bikin cookies ini hasil requestnya anak2, mereka sangat antusias untuk melukis diatas cookies. Cuma sayang royal icingnya msh sedikit kekentalan jd kurang mulus saat diaplikasikan ke atas cookies.Senang melihat anak2 sibuk dengan hasil karyanya, begitu juga dengan mamak yg tangannya selalu tremor saat mengaplikasikan icing keatas cookies 🤭Di maafkeun ya Mah 🙏Cookies ini persembahan aku dan anak2ku buat cookpad Indonesia yang bulan ini HUT ke 12 🥳Selamat Cookpad semoga makin maju dan sukses selalu 🙏Source : YT Nino's Home#BALONChallenge#KreasiOrange Ummu Khal Kitchen -
Fancy Cookies (Kukis Karakter) Fancy Cookies (Kukis Karakter)
Ikutan CS Kukis Karakter ya mbak @Citraprayugo_kitchen, terimakasih resepnya, penuh tantangan dan butuh keluwesan menata Royal icingnya buat saya.Sekali lagi terimakasih, akhirnya sedikit-sedikit mengisi toples untuk hari raya 😊.#Bakerpad_Berbagikebaikan#Bakerpad_Community#Kuker#KukisKarakter Indah 'Pawon Zie' -
Fancy Cookies / Royal Icing Cookies / Cookies Hias / Kukis Hias Fancy Cookies / Royal Icing Cookies / Cookies Hias / Kukis Hias
Melukis diatas Cookies menggunakan Royal Icing dibutuhkan efforts yang luar biasa.Apalagi dengan detail goresan gambar dengan tingkat ketelitian yang tinggi, tentu diperlukan konsentrasi dan suasana hati yang nyaman selain konsistensi adonan yang harus sesuaiRoyal icing yang bagus adalah dengan base adonan kental ( stiff peak - kaku berjambul) nanti tinggal kita sesuai kan konsistensinya dengan mencampur dengan beberapa tetes airDalam resep ini saya membuat 3 Konsistensi adonan yang berbeda untuk pembuatan line ( garis pinggir), block area dan lace (renda)Dan untuk adonan cookies nya saya modifikasi dari resep awal yang menggunakan terigu menjadi menggunakan tepung beras sesuai dengan temaSource : @citraprayugo_kitchen#Cookingcommunityclass_KreasiTepungBeras#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya Tyas yodha -
Fancy Cookies with Royal Icing (Kukis Hias) Fancy Cookies with Royal Icing (Kukis Hias)
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah SWT senantiasa memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita dan untuk yang sedang sakit semoga diberi kesabaran dan segera sehat..Aamiin..🤲Meramaikan Hari Anak Nasional mari kita berkreasi bersama anak2..Alhamdulillah bisa berkreasi bersama bocil2 dengan segala kerempongannya..😆😆..bunda aku mau warna pink sama ungu yaa..iyaaa oke dech..akhirnya kita berkreasi dengan warna sesuai request bocil2..🩷💜🤍Waktu itu sayang banget kelewat kelasnya karena harus rewang untuk bikin bubur Assyuro tapi tidak menyurutkan niat untuk eksekusi kelas masak bareng Cookpad yg selalu seru dan menghadirkan narasumber yg keren..😍Apalagi kolaborasi kali ini dengan produk dari Rosebrand yg sudah tidak diragukan lagi kualitasnya..saya menggunakan Rosebrand gula pasir dan gula halus karena Gula Kristal Premium Rose Brand terbuat dari tebu pilihan berkualitas terbaik dan melalui proses penggilingan yang higienis, sehingga lulus standar kebersihan pangan. Beberapa tahap proses penyaringan menghasilkan warna gula alami.Makasiiih mb Prita @prita_23884 untuk resepnya..🙏🤗🥰ini saya bikin setengah resep untuk resep asli mb Prita bisa disini yaahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/23901544Semoga berkenan..🙏#KelasCookiesHias#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Kalsel Daniar -
Fancy Cookies (Kukis Karakter) Fancy Cookies (Kukis Karakter)
Salam manis renyah sahabat Cookpad 😍🙏Berbagai challenge di Cookpad , memacu semangat saiya untuk terus belajar dan latihan..👍🤩Melukis kukis utk pertama kali..duuuh..nggreweli 😅🤭Colek yg punya resep yuk @citraprayugo_kitchen ..🥰Apalagi pas mau bikin yg Royal Icing Sugar. .maju mundur cantik .. kuatir ngga jadi ..Krn baru kali ini belanja icing sugar ☺️☺️🤭Yuk mari ikut keseruan challenge Bakerpad 💖😍 ..#Bakerpad_berbagikebaikan#RencanakanKebaikanmu#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Surabaya#pekanposbar#fancycookies#kukiskarakter#anekakukis#byYulieGunawan#pilihmasakSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16831918 🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 -
Fancy Cookies | Cookies Hias Fancy Cookies | Cookies Hias
Bismillah..Buat cookies ini 4 hari yg lalu.. lumayan buat mengisi kegiatan di bulan puasa ini.. saudara saudara juga happy disuruh ngehias si cookies ini.. jadi bentuk hiasannya beraneka ragam..Yuk yg mau bikin juga buat persiapan lebaran nanti, atau buat sekadar bagi bagi hadiah, ini cocok banget ya.. dibungkusin satu satu pakai plastik uk.10x7cm begini.Kemaren pas bikin lupa ngitung dapetnya berapa pcs.. jadi maaf ya gak ada keterangan jumlahnya.. lain kali nanti kalau bikin lagi dihitung dapet berapa pcs..Sumber resep: @citraprayugo_kitchen dengan sedikit modifikasi.......#CookpadCommunity_KalSel#RencanakanKebaikanmu.. Al Khair_kitchen -
Kukis Hias Kukis Hias
Saya tidak menyangka bisa membuat kukis hias. Ternyata step by step pembuatannya tidak sulit.Ini merupakan kegiatan menyenangkan bersama anak² dirumah. Mereka menghias kukis sesuai dengan inspirasi yg mereka punya. Bisa menyantap kukis hias buatan sendiri tentu menyenangkan.Menggunakan tepung maizenan rose brand membuat kukis renyah banget, lumer di mulut.#CookpadCommunity_kalsel#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasCookiesHiasSource:Prita Karinahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/23906657 Risda -
Kukis Hias Kukis Hias
Kukis hias sedang menjadi idola di dapur Uni Cakes. Resep ini menghasilkan kukis yang lumayan rapuh. Kurangi jumlah telur jika ingin tekstur yang kokoh. Ewi Nerni
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)