Tumis kangkung saori saus tiram

Name: Tumis kangkung saori saus tiram
Yield: Untuk 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung; secukupnya Minyak; 3 buah Cabe merah dipotong kecil2; 2 buah cabe rawit merah; 2 siung Bawang putih; 3 siung Bawang merah; 2 butir merica; secukupnya Saori saos tiram; secukupnya Garam; sesuai selera Gula Jawa; secukupnya Penyedap rasa

Eriva Vha @cook_6184685

Karna bosen makan masakan kangkung di warung ...yang biasanya overcook dan warna hijau kehitaman..bikin selera makan hilang 😁 jadilah anak kost yang kreatif suka masak2 deh..

Lebih banyak

Tumis kangkung saori saus tiram

Eriva Vha @cook_6184685

Karna bosen makan masakan kangkung di warung ...yang biasanya overcook dan warna hijau kehitaman..bikin selera makan hilang 😁 jadilah anak kost yang kreatif suka masak2 deh..

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Setengah jam

Untuk 2-3 porsi

1 ikatkangkung
secukupnyaMinyak
3 buahCabe merah dipotong kecil2
2 buahcabe rawit merah
2 siungBawang putih
3 siungBawang merah
2 butirmerica
secukupnyaSaori saos tiram
secukupnyaGaram
sesuai seleraGula Jawa
secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

Setengah jam

1

Potong 2 buah bawang merah tipis2, goreng, lalu tiriskan
2

Cuci kangkung dan cabe terlebih dahulu dengan air mengalir, jangan direndam. Lalu potong kangkung sesuai selera.
3

3 Cabe rawit merah, sedikit garam, 1 bawang merah, 2 bawang putih, merica lalu haluskan dengan cara diuleg.
4

Masukan hasil bumbu yang telah diuleg kedalam minyak yang telah disiapkan, tumis hingga terlihat agak kecoklatan lalu masukan cabe merah yang telah dipotong, tumis.
5

Setelah itu masukan kangkung, tumis hingga sedikit layu, masukan saori saos tiram secukupnya, gula merah, penyedap rasa.. Tumis kembali.. Boleh dicicipi terlebih dahulu untuk memastikan rasa, jika rasa ada yang kurang, tambahkan sesuai selera, atau bisa tambahkan sedikit air.
6

Angkat tumis kangkung, usahakan tidak memasaknya terlalu matang karna bisa menghilangkan kandungan gizi didalamnya.. Setelah itu taburi dengan bawang merah goreng yang telah disiapkan.. Sajikan..