26. Sayur Lodeh Putih tanpa Santan ala Fiber Cream

IG : @dapur.bu.aya
IG : @dapur.bu.aya @dapurBu_aya
Jakarta, Indonesia

pertama kali tahu fiber cream itu pas dulu sering antar alm Bapak mertua ke dokter. berhubung saat itu beliau ada sakit diabetes dan hipertensi, jadi dokter sarankan kurangi makanan yang bersantan. Padahal, beliau seneng banget sama makanan yang bersantan. akhirnya disaranin ganti santan pake fiber cream. awalnya agak asing soalnya dulu belum banyak di minimarket, jadi harus beli online. jadi sering banget buat minuman, kue kue, peyek, atau masakan pakai fiber cream. kalo menurut aku rasanya persis sama seperti kita pakai santan.
kalo sekarang fiber cream banyak banget dimana mana ada. Alhamdulillah..
kali ini aku masak sayur lodeh putih santan tapi tanpa santan hehe.. sebenarnya untuk lodeh sendiri banyak versi sayurnya ya. ada yang pake labu air, terong, Cabai ijo, wortel, kol dll, nah berhubung aku adanya bungkusan sayur asem di abang sayurnya, jadi yasudah eksekusi buat jadi sayur lodeh.. semoga bermanfaat yaaa ^^
#EnakBisaSehat
#MasakanBersantanTanpaSantan
#CookpadCommunity_Jakarta
#fibercream
#dapurbuaya

26. Sayur Lodeh Putih tanpa Santan ala Fiber Cream

pertama kali tahu fiber cream itu pas dulu sering antar alm Bapak mertua ke dokter. berhubung saat itu beliau ada sakit diabetes dan hipertensi, jadi dokter sarankan kurangi makanan yang bersantan. Padahal, beliau seneng banget sama makanan yang bersantan. akhirnya disaranin ganti santan pake fiber cream. awalnya agak asing soalnya dulu belum banyak di minimarket, jadi harus beli online. jadi sering banget buat minuman, kue kue, peyek, atau masakan pakai fiber cream. kalo menurut aku rasanya persis sama seperti kita pakai santan.
kalo sekarang fiber cream banyak banget dimana mana ada. Alhamdulillah..
kali ini aku masak sayur lodeh putih santan tapi tanpa santan hehe.. sebenarnya untuk lodeh sendiri banyak versi sayurnya ya. ada yang pake labu air, terong, Cabai ijo, wortel, kol dll, nah berhubung aku adanya bungkusan sayur asem di abang sayurnya, jadi yasudah eksekusi buat jadi sayur lodeh.. semoga bermanfaat yaaa ^^
#EnakBisaSehat
#MasakanBersantanTanpaSantan
#CookpadCommunity_Jakarta
#fibercream
#dapurbuaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 1 bungkusSayur Asem (banyak di abang sayur)
  2. 3 sdmfiber cream
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 ruaslengkuas, geprek
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. secukupnyagaram & kaldu bubuk
  7. 500 mlair
  8. Bumbu Halus
  9. 4 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 2 butirkemiri
  12. sedikitjahe

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan bahan. sayur asemnya udah aku potong potong juga ya

  2. 2

    Haluskan bumbu, aku pake blender

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang ya mam, jangan lupa masukkan salam, merica bubuk, sama lengkuasnya biar aromanya keluar

  4. 4

    Tambah air seikhlasnya boleh

  5. 5

    Masukkan sayur yang kerasnya dulu ya. disini aku masukan pepaya muda, labu siam, melinjo, jagung

  6. 6

    Sekarang kita seasoning (eaaaa) tambahkan garam dan kaldu bubuk seikhlasnya. jangan ketinggalan fiber creamnya yaa. aku pake 3-4 sdm

  7. 7

    Setelah di aduk rata, tinggal tunggu mendidih

  8. 8

    Kalau sudah mentdidih tinggal tambahkan daun melinjo dan kacang panjang, tunggu sebentar samptai layu ya, matikan kompor dan sudah bisa disajikan

  9. 9

    Dimakan panas panas, pake ikan asin, sambalnya terasi pake jeruk limo uuuh sedep mom.. cobain yuuuukk ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IG : @dapur.bu.aya
IG : @dapur.bu.aya @dapurBu_aya
pada
Jakarta, Indonesia
Hallo my name Cahaya Nurul Insiyah. you can call me Aya, karena saat ini aku adalah ibu dari 2 anak. jadi kebanyakan aku dipanggil "Bu Aya" pake spasi ya, nanti malah salah pengertian haha. Aku suka masak, dan semoga sharing masakan aku disini bisa menjadi manfaat positive serta inspirasi buat manteman semua.oiya untuk resep dan tips yang lebih lengkapnya, manteman bisa ikutin keseharian aku di dunia dapur lewat Youtube Channel aku : Dapurbuayahttps://www.youtube.com/c/DapurBuAyaInstagram : Dapur.bu.ayaHappy cookingkalau recook jangan lupa tag aku yaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa