Sala Lauak
Cara Membuat
- 1
Siapkan wajan, masukkan tepung beras lalu sangrai sekitar 5 s.d. 10 menit. Hati-hati jangan sampai gosong ya 😄 Masukkan ke dalam wadah besar, sisihkan.
- 2
Didihkan air dalam panci, masukkan Bumbu Halus, aduk rata dan tunggu hingga mendidih. Masukkan potongan daun kunyit dan daun bawang, aduk lagi dan biarkan mendidih, tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Jika dirasa sudah sesuai, matikan api.
- 3
Tuangkan air bumbu tadi ke dalam wadah berisi tepung beras sangrai, aduk rata, uleni hingga dapat dibentuk. Ambil 1 sdt adonan, bulatkan, ulangi hingga habis.
- 4
Masukkan adonan bulat ke dalam minyak panas hingga terendam sempurna, goreng hingga berwarna keemasan (gunakan api sedang), angkat, tiriskan lalu sajikan. Sala Lauak khas Pariaman siap dinikmati 😊
Resep Serupa
-
Sala Lauak Sala Lauak
Awal perkenalan dengan kudapan ini oleh Uni pedagang Ketupat Padang yang lapaknya diseberang pasar Serpong. Langsung kepikiran terbuat dari apakah ini. Sala adalah jenis ikan namun dalam resep bisa diganti dengan suwiran ikan asin atau teri yang dihaluskan. Ternyata onde mande.. gampang bgt kan 👍Source : Kompas.com namun bumbu saya sesuaikan sendiri.
-
-
Sala Lauak Sala Lauak
Dulu sering beli ketupat padang di deket rumah, dijual juga penganan pariaman, salah satunya sala lauak ini. Sayang uni nya balik pulang ke pariaman. Dan setelah itu sangat jarang yang jual sala lauak ini. Tombo kangen bikin sendiri aja deh #cookpadcommunity_tangerang
-
-
Sala Lauak Sala Lauak
Jadi anak rantau harus rajin ngulik resep kalo lagi kangen makanan kampuang nan jauah di mato, apa lagi kalo gak ada yang jual disini.
-
Sala Lauak Sala Lauak
Sala lauak adalah kudapan dari Padang Pariaman, Sumatera Barat. Terbuat dari campuran ikan teri dan tepung beras.Pertama makan sala lauak ini saat seorang teman dari padang dapat kiriman lauk dari ibunya. Enak, gurih.Reecok resep mbak michicooktavia.#PekanPosbar#KudapanBulat#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcomumunity_yogyakarta
-
Sala Lauak Sala Lauak
sala lauak khas pariaman, kampung halaman suami.. bs jd cemilan, bs jd lauk makan nasi jg. nyammm
-
Sala Lauak Sala Lauak
Sala lauak merupakan kudapan gorengan yang terbuat dari campuran ikan asin atau boleh juga pakai ikan teri dan tepung beras. Kudapan ini berasal dari Sumatera Barat, tepatnya Padang Pariaman.
-
Sala Lauak Sala Lauak
Karena suami setiap nelpon mama papa ke Padang nanyain buka pake sala gak? Akhirnya coba-coba buat juga kebetulan pas dipasar banyak teri seger
-
Sala Lauak Sala Lauak
Gorengan khas asal Pariaman, Padang. Aroma daun kunyit dan gurihnya ikan asin membuat rasa sala ini unik. Ikuti step2nya supaya sala tidak meledak ketika digoreng..😍#PejuangGoldenApron2#KudapanTradisional#SatuResepSatuPohon#TeamTrees
-
Sala Lauak Sala Lauak
Makanan khas negeri Minang kabau,kalo yang biasa aku beli agak keras,ini lembut banget...
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar