Muffins de chocolate veganos y saludables

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires

Soy fanática de lo dulce, como ya bien saben 🤭 pero también me gusta comer saludable así que estos muffins surgieron en un momento que quería merendar algo rico, saludable y muuuuy chocolatosos. Yo los hice con una leche de coco que venía con chocolate pero pueden usar la que tengan o gusten

#mate

Muffins de chocolate veganos y saludables

Soy fanática de lo dulce, como ya bien saben 🤭 pero también me gusta comer saludable así que estos muffins surgieron en un momento que quería merendar algo rico, saludable y muuuuy chocolatosos. Yo los hice con una leche de coco que venía con chocolate pero pueden usar la que tengan o gusten

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Ingredientes

12 unidades
  1. 300 ccleche de coco, almendras o la vegetal que más gusten
  2. 50 ccaceite de girasol
  3. 100 grsazúcar mascabo
  4. 250 grsharina integral
  5. 40 grscacao amargo
  6. 1 cditapanzona de polvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente mezclamos el aceite con la leche vegetal, yo usé una de coco que viene con chocolate para hacer los muffins aún más chocolatosos🤭 pero ustedes pueden usar la que tengan a mano

  2. 2

    En otro bowl vamos a mezclar la harina integral con el cacao en polvo, el polvo de hornear y el azúcar mascabo. Hacer un hueco en el centro y volcar los líquidos, batir hasta incorporar todo muuuy bien.

  3. 3

    Colocar la preparación en pirotines y llevar a horno medio durante 25' o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Dejar enfriar y listos para disfrutar 🥰

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Cocinar hoy
Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires
¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
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