Cireng krispi

Lili Hikmawati
Lili Hikmawati @Alfifari_10062122
Koto Baru Kabupaten Solok

Beberapa hari yg lalu saya mencoba membuat cireng. Namun cirengnya menjadi keras saat dingin. Akhirnya coba search di cp. Dan bertemu resep @mrs_ferdi. Saya pun langsung mencoba praktek resepnya.resep sedikit saya modifikasi

Cireng krispi

Beberapa hari yg lalu saya mencoba membuat cireng. Namun cirengnya menjadi keras saat dingin. Akhirnya coba search di cp. Dan bertemu resep @mrs_ferdi. Saya pun langsung mencoba praktek resepnya.resep sedikit saya modifikasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang
  2. 5 sdmtapioka
  3. 250 mlair
  4. 2 siungbaput, haluskan
  5. 1 btgdaun bawang, iris halus
  6. 1 tangkaiseledri, iris halus
  7. 20 gteri medan blender halus
  8. 1/2 sdtbumbu sup bubuk
  9. 1 sdmgaram halus
  10. Bahan lain :
  11. 150 grtapioka (utk campuran adonan biang)
  12. 100 grtapioka (utk pelapis cireng)

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan biang :
    Masukkan semua bahan biang ke dlm pan.
    Kemudian masak sampai adonan lengket dan transparan.

    Biarkan sebentar adonan sampai agak dingin.

  2. 2

    Siapkan 150 gr tapioka dlm wadah lain yg ckup besar.
    Masukkan adonan biangnya, lalu campur perlahan, sampai adonan biangnya tercampur semua dgn tapioka.

  3. 3

    Siapkan 100 gr tapioka utk pelapis cireng supaya tetep jaga jarak, ngga nempel satu sma lain 😅

    Ambil sedikit adonan cireng, lalu pipihkan dan lapisi dgn tapioka.
    Lakukan berulang sampe adonan habis.

    Utk stok frozen ➡️ bisa lgsg disimpan diwadah kedap udara/vacuum atau bisa juga digoreng setengah matang dlu bru difrozen.

  4. 4

    Goreng cireng sampai matang.cireng siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lili Hikmawati
Lili Hikmawati @Alfifari_10062122
pada
Koto Baru Kabupaten Solok
memasak merupakan kegiatan rutin yang harus saya lakukan sebagai seorang ibu. dalam memasak saya usahakan tidak menggunakan tambahan vetsin atau kaldu bubuk. karenanya saya tidak pernah menyediakannya di rumah.saya berprinsip di luar rumah saya tidak bisa menjamin anggota keluarga mendapatkan makanan yang bebas vetsin atau penyedap namun di rumah saya akan berusaha menyediakan makanan yang bebas vetsin.enak atau tidaknya masakan saya itulah kepandaian saya dalam meracik bumbu dan memasak. bukan karena vetsin atau penyedap rasa.#BerusahaHidupSehat#SehatDimulaiDariRumah#SehatItuBerkah#NoVetsinNoMatter
Lebih banyak

Komentar

Aby Fatan
Aby Fatan @cook_37650772
Bun...klo sy buat kenapa ya klo udh diangkat gak lama letoy gitu ..itu gak awet crispy nya...penyebabnya apa ya

Resep Serupa