秋冬天氣微寒，最適合來杯溫熱的奶茶。再配上一些小點就是愜意的午茶了。

這禮拜每天都好冷，心血來潮煮一杯香料奶茶，給自己暖一下🥰

突然想來杯有濃濃茶味的奶茶用常見的立頓紅茶包煮 便宜又好喝茶與牛奶的比例我喜歡2:1

#金廚獎因為家裡剛好只剩紅玉紅茶，煮起來茶味會比較淡，可選擇阿薩姆紅茶等較濃郁的茶葉唷！

一杯鍋煮焦糖奶茶配上幾片餅乾，就是完美的下午茶❤

自己煮的奶茶，要多濃有多濃❤紅茶加糖才會香，使用蔗糖更安心美味。而且加熱過的鮮奶就是比加冰牛奶多了一股香醇味，趁熱再加點煉乳更添風味和甜度。#姍姍好食光 #two013#金廚獎 #飲料 #鮮奶茶 #鍋煮奶茶 #煉乳鍋煮奶茶 #紅茶🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook

冬日早晨，冰箱還有一點牛奶就煮一小杯奶茶ㄅ今天使用蜜香紅茶和高大鮮乳製作，是奶味濃郁的版本。如果喜歡茶味重一點可以換風味比較突出的紅玉或阿薩姆，也可以減少牛奶的量。

冬天 / 來杯溫熱的奶茶也是種平凡小確辛 冬天到了 / 以往......每年這時候官老師總是必須要在飯店裡堅守崗位，街道上也不時可以聽到令人愉快的聖誕歌曲 官老師記得有一年的冬天特別的寒冷 / 於是呢? 飯店裡的印度廚師就是煮了一杯印度奶茶 / 瞬間整個身體暖了起來 / 現在官老師就來教教大家如何煮出一杯好喝的印度奶茶吧訣竅提示〒不得不說 煮茶的時間不可過久 / 否則整個鍋的奶茶可是會變苦的官芙人灶咖: https://www.facebook.com/imomkitchen/ 痞客邦: http://kitchenabc.pixnet.net/blog Google+: http://imomkitchen.blogspot.tw/ 食譄製作上有任何問題歡迎於官老師的專頁上按讚後留言 官老師會盡快回覆您。

所謂的「不加一滴水」，我從來就不認同。茶葉本身就應該用水泡開而不是牛奶，如果你也跟我一樣是喜歡奶茶帶有茶香的，不妨試試。

鍋煮紅茶的迷人，只有嘗過的人才會知道，那紅茶的迷人香氣，搭配牛奶的乳香，完全是市售飲料無法比擬的，這一次特別把薰衣草烘乾之後，拿來搭配紅茶煮薰衣草奶茶，薰衣草的香氣果然和鍋煮奶茶相當搭，茶香、乳香 、薰衣草香一次到位，這就是香草植物迷人之處。也許有人會問我，為什麼不直接使用新鮮的薰衣草來煮薰衣草奶茶呢？因為烘乾的薰衣草在攜帶上方便，可以隨手將紅茶包與乾燥薰衣草組合攜帶，需要時可做香果茶，也可以鍋煮加牛奶變奶茶，這樣才會方便有容易使用。#鍋煮薰衣草奶茶 #薰衣草烘乾最佳調香料

印度奶茶獨特的香料，鍋煮完可聞到濃濃香料和茶味，口味滑順易飲 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示家中如無「家樂福日月紅茶」茶包，可用其他品牌的阿薩姆紅茶包替代。

杭菊的香氣是很迷人的，在鍋燒奶茶中加了幾朵乾燥杭菊，煮出來的奶茶會散發出淡淡的菊花香氣。煮好後再加上幾朵杭菊，看著花朵吸收水分後漸漸綻放，讓一整天心情都很好呢!看示範影片:https://youtu.be/60CZ-gY-KLg