Kolak Pisang (Kolang Kaling)

Fidi ArkaSyana
Fidi ArkaSyana @FiDi_ArkaSyana
Batam | Bekasi

Assalamualaikum..

Di Bulan Ramadhan, makanan yang paling di cari adalah Kolak, salah 1 hidangan untuk berbuka.
Dan untuk #PekanPosbar Minggu ini adalah #OlahanKolak.
Kolak versi saya disini saya buat ga terlalu manis dan manisnya pas menurut kami.

#CookpadCommunity_ID
#CookpadCommunity_Batam
#TimTehObeng_Batam
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MiGomakAnekaKreasiKolak
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community
#RencanakanKebaikanMu
#OlahanPisang
#TakjilRamadhan
#Maret2023

Kolak Pisang (Kolang Kaling)

Assalamualaikum..

Di Bulan Ramadhan, makanan yang paling di cari adalah Kolak, salah 1 hidangan untuk berbuka.
Dan untuk #PekanPosbar Minggu ini adalah #OlahanKolak.
Kolak versi saya disini saya buat ga terlalu manis dan manisnya pas menurut kami.

#CookpadCommunity_ID
#CookpadCommunity_Batam
#TimTehObeng_Batam
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MiGomakAnekaKreasiKolak
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community
#RencanakanKebaikanMu
#OlahanPisang
#TakjilRamadhan
#Maret2023

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4-5 mangkok
  1. 7 buahPisang Kepok
  2. 100 grKolang Kaling
  3. 120 grGula Merah Aren
  4. 250 mlair (rebus bersama gula merah)
  5. 600 mlair
  6. 2 sdmgula pasir
  7. 1 bungkussantan instan (me : kara 65ml)
  8. Sejumputgaram
  9. 2 lembardaun pandan (optional, Skip)

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.
    Rebus Kolang Kaling kurang lebih 10 menit. Tiris, setelah dingin potong 2 dan sisihkan.
    Rebus gula merah bersama 250ml air hanya hingga larut, sisihkan.

  2. 2

    Potong-potong miring pisang ukuran sesuai selera. Sisihkan.
    Rebus air, lalu masukkan Kolang Kaling. Masak hingga mulai mendidih.

  3. 3

    Lalu masukkan larutan gula merah sambil di saring dan pisang. Masak sebentar hingga mendidih kembali.

  4. 4

    Masukkan santan, gula pasir dan garam lalu aduk perlahan jangan berhenti hingga mendidih kembali agar santan tidak pecah. Tes rasa.
    Salin kolak ke mangkok dan kolak siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fidi ArkaSyana
Fidi ArkaSyana @FiDi_ArkaSyana
pada
Batam | Bekasi
Emak emak pemula di dapur, yang masih belajar ngenalin bumbu dapur, yang g suka ribet, yang masaknya nunggu mood, tapi suka pengen tau resep. 😁😊 ini saya..IG : FidiArkaSyana // FB : Fidi Arkana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa