Ayam Kecap Cabai Ijo

mominuy
mominuy @mominuy

Yuk bikin bund! Yamiiii banget ini, dijamin rasanya kaya beli dari chinese resto 😜

Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2-3 orang
  1. 6 potongayam ukuran sedang
  2. 2 sdmmentega
  3. 1/2 buahbawang bombay iris kasar
  4. 5 siungbawang merah iris kasar
  5. 3 siungbawang putih cincang kasar
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 1 sdtkecap ikan
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. 1 sdmkecap inggris
  10. 5 buahCabai ijo iris serong
  11. 5 buahCabai cengek iris (boleh skip)
  12. 15 buahCabai rawit glundungan (boleh skip)
  13. SecukupnyaMinyak goreng
  14. 1 buahjeruk nipis
  15. Secukupnyagaram, gula, penyedap

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam. Setelah minimal 15 menit goreng sampai berwarna kecoklatan. Pake api kecil aja ya bund biar matang merata.

  2. 2

    Lelehkan mentega kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Jika sudah wangi masukkan bombay, bumbu kecap2an & saos tiram. Beri air sedikit. Tambahkan garam gula penyedap lalu tes rasa.

  3. 3

    Jika bumbu sudah meletup2 masukkan ayam goreng & taburkan Cabai ijo dan rawit. Kecilkan api dan tumis sebentar hingga bumbu meresap & air asat. Ayam kecap Cabai ijo siap disajikan 😜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mominuy
mominuy @mominuy
pada
Ibu berkarir yang masih belajar masak karena dunia perdapuran itu luas seluas samudra 😝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa