19. Acar Nila Goreng

uwie prihartini
uwie prihartini @uwieprihartini

Ada sisa ikan nila 1 ekor di kulkas, bingung mau dimasak apa utk paksu, akhirnya nemu resep ini...

19. Acar Nila Goreng

8 orang berencana membuat resep ini

Ada sisa ikan nila 1 ekor di kulkas, bingung mau dimasak apa utk paksu, akhirnya nemu resep ini...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan nila
  2. 1 batangsereh di geprek
  3. secukupnyaDaun salam
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaKaldu jamur
  6. 1 buahwortel ukuran kecil potong korek api
  7. 1/2 buahtimun, potong korek api
  8. secukupnyaCabai rawit
  9. bumbu halus
  10. 3 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 buahkemiri
  13. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dan lumuri dengan perasan jeruk nipis (simpan ke dalam chiller)

  2. 2

    Saat mau di goreng, ikan cukup diberi garam halus, diamkan sekitar 10 menit. Lalu goreng dan sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan sereh dan daun salam.

  4. 4

    Beri air putih sekitar 100 ml atau ½ gelas dan masukkan potongan timun dan wortel, kemudian masukkan garam, kaldu jamur, dan Cabai rawit (boleh diiris atau utuh sesuai selera), masak sampai timun dan wortel setengah matang

  5. 5

    Masukkan ikan nila yang sudah digoreng, tes rasa.. tutup wajan agar bumbu meresap ke dalam ikan.
    Jika sudah matang matikan api dan acar ikan nila siap disantap dengan nasi hangat 🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
uwie prihartini
uwie prihartini @uwieprihartini
pada

Komentar

Resep Serupa