Пиріг з карамельним яблуком та ефектною формовкою

Наталія Бітюкова
Наталія Бітюкова @panna79

Пиріг з простих, можна сказати бюджетних продуктів, який стане прикрасою святкового столу. #марафон

Пиріг з карамельним яблуком та ефектною формовкою

Поділіться своїм першим Cooksnap!
Наталія Бітюкова
Наталія Бітюкова @panna79

Пиріг з простих, можна сказати бюджетних продуктів, який стане прикрасою святкового столу. #марафон
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година 30 хвилин
6-8 порцій
  1. 3-4 шт. (500 г)яблука
  2. 140 гцукор
  3. 1 ст. л. лимонний сік
  4. 2 ст. л. вода
  5. 20 гвершкове масло
  6. 1 гкориця
  7. 30 гродзинки
  8. 50-70 гпечиво Марія
  9. 1.2 кглисткове тісто

Інструкція з приготування

1 година 30 хвилин
  1. 1

    Яблука почистити та порізати великими брусками. Присипати цукром (40г), корицею та полити лимонним соком. Цукор (100г) разом з водою поставити на плиту на максимальну потужність. Як тільки цукор повністю розплавиться і набуде бурштинового кольору, зняти з вогню і додати вершкове масло (обережно! Можуть бути бризки) і добре перемішати. Повернути карамель на вогонь та додати в неї яблука та родзинки.Спочатку знову на високу потужність, щоб карамель, яка схопилась після введення яблук розплавилась.

    Фото кроку 1 до Пиріг з карамельним яблуком та ефектною формовкою.
  2. 2

    Зменшуємо потужність до середньої і варимо ще хвилин 5, помішуючи. Щоб карамель і сік з яблук трохи уварились. Карамельні яблука готові. Відставляємо трохи охолонути.

  3. 3

    Розморожене завчасно тісто розрізаємо на 3 частини: одна трохи більша і дві однакові. Форму (22-23см) змащуємо маслом чи олією. Викладаємо більшу частину у форму. Посипаємо дно половиною подрібненого печива. Викладаємо яблучну начинку і зверху посипаємо залишком печива.

  4. 4

    Частини тіста, що залишились, розкочуємо до однакового розміру (так, щоб покрили форму) і розрізаємо на стрічки шириною 1см. Робимо плетене "полотно" з кроком 1 вертикальна смужка - 2 горизонтальні, як показано на фото.

    Фото кроку 4 до Пиріг з карамельним яблуком та ефектною формовкою.
  5. 5

    Тісто у формі по периметру змочуємо водою та викладаємо зверху "плетінку". Обрізаємо зайве. Зі стрічок, що залишились плетемо "косичку" та декоруємо по колу.

    Фото кроку 5 до Пиріг з карамельним яблуком та ефектною формовкою.
  6. 6

    Духовку розігріваємо до 210°С, ставимо пиріг, зменшуємо температуру до 200°С та випікаємо 20хв. Потім зменшуємо температуру до 180°С і печемо ще 10хв.

    Фото кроку 6 до Пиріг з карамельним яблуком та ефектною формовкою.
  7. 7

    Пиріг готовий. Даємо трохи охолонути і подаємо. За бажанням можна притрусити трохи цукровою пудрою.
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Cook Today
Наталія Бітюкова
Наталія Бітюкова @panna79

Коментарі (2)

Альона
Альона @alyona_rey
Ваш чудовий рецепт прикрасить недільну розсилку на нашому сайті! Дякуємо! ❤❤❤
Гість

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Печиво(тістечко) Херцоггі
  2. Яичный паштет с тунцом и луком
  3. 🌿Салат з солодким перцем, оливками, бринзою та пекінською капустою з базиліком та олією
  4. Биті огірки по-китайськи🥒🇨🇳
  5. Тістечко "Персик"
  1. 🔸 М'ясні кульки на овочевій подушці запечені в духовці 🔸
  2. Яблучний пиріг
  3. Творожные пончики в духовке
  4. Тыквенные вафли