Kolak Candil Cincau

Faluna's Kitchen
Faluna's Kitchen @falunas
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Enak jg loh ini. Ada kenyal" dari candil plus ada cincau, kelapa dan sagu mutiara. Lengkap deh 😁.
Resepnya aku cooksnap dari mba @Slicecutecake. Makasih mbaa resepnya.
Disini aku pakai kelapa muda dari nutrijell. Lagi males beli kelapa muda 🤭. Bikin aja yg praktis. Resep aslinya pakai kepala muda.

#cookpadcommunity_bogor
#ComboNgabibita_Takjilbertepung
#GenerasiAprontis
#Week1
#GAWEEK1

Kolak Candil Cincau

Enak jg loh ini. Ada kenyal" dari candil plus ada cincau, kelapa dan sagu mutiara. Lengkap deh 😁.
Resepnya aku cooksnap dari mba @Slicecutecake. Makasih mbaa resepnya.
Disini aku pakai kelapa muda dari nutrijell. Lagi males beli kelapa muda 🤭. Bikin aja yg praktis. Resep aslinya pakai kepala muda.

#cookpadcommunity_bogor
#ComboNgabibita_Takjilbertepung
#GenerasiAprontis
#Week1
#GAWEEK1

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. Bahan Candil Ubi Ungu :
  2. 150 grubi ungu, kukus dan haluskan
  3. 30 grtepung tapioka
  4. 1 sdtgaram
  5. Bahan Jelly Cincau :
  6. 1 bungkusnutrijell cincau
  7. 100 grgula pasir
  8. 700 mlair
  9. Bahan Jelly Kelapa Muda :
  10. 1 bungkusNutrijell Kelapa Muda
  11. 100 grgula pasir
  12. 700 mlair
  13. Bahan Kuah Gula Aren :
  14. 500 mlair
  15. 50 grgula aren
  16. 1 lembardaun pandan
  17. 1 sdmtepung tapioka, larutkan dengan sedikit air
  18. Bahan Kuah Santan : (campur dan masak sampai mendidih)
  19. 1 bungkussantan instan
  20. 1 lembardaun pandan
  21. Sejumputgaram
  22. Pelengkap :
  23. Sagu mutiara secukupnya, masak dgn metode 5.30.7 atau masak sampai matang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Membuat Candil ubi ungu :
    * campur ubi ungu yang sdh dikukus dan haluskan dgn tepung tapioka dan garam.
    * ulenin sampai bisa dibentuk bulat. Jika msh kering bs ditambah sedikit air.
    * Bentuk bulat" seukuran ibu jari atau sesuai selera.

  2. 2

    Rebus bahan kuah gula aren sampai gula larut dan mendidih.

  3. 3

    Masukkan candil yang sudah dibulatkan. Masak sampai candil mengapung dan mendidih.

  4. 4

    Masukkan larutan tapioka ke dalam kuah gula aren. Aduk rata. Matikan api dan dinginkan.

  5. 5

    Membuat Jelly Cincau :
    * Masak nutrijell cincau, gula dan air dgn api sedang sambil diaduk sampai mendidih.
    * Angkat dan tuang dalam cetakan. Diamkan sampai membeku.
    * Setelah membeku potong kotak"

  6. 6

    Membuat Jelly kelapa Muda :
    * masak nutrijell kelapa muda, gula dan air dgn api sedang sambil diaduk sampai mendidih.
    * angkat dan tuang dalam cetakan.
    * diamkan sampai membeku.
    * setelah membeku, kerok dengan kerokan kelapa muda.

  7. 7

    Penyelesaian :
    * tuang candil dan kuah gula aren dalam mangkok.
    * masukkan jelly cincau, jelly kelapa muda dan sagu mutiara.
    * tuang kuah santan.

  8. 8

    Sajikan dan selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Faluna's Kitchen
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Ibu dari 3 krucils.Hobi banget baking dan senang mencoba resep baru.Masak dan photography salah satu ilmu baru buatku ❤️IG : falunaskitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa