Buko Pandan

Name: Buko Pandan
Yield: 8-10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus puding pandang; 1 bungkus agar2 plain; 1 buah kelapa muda (ambil daging dan airnya); 1/2 cup besar natta decoco atau kalo yg cup kecil 3 cup; 100 gr sagu mutiara; 1 sdm biji slasih; 1/2 bungku keju (pakai keju yg saset); 1 kaleng susu evaporasi; 3 saset kental manis; 250 ml air kelapa; 1/2 bungkus santan instan; 2 lembar daun pandan; secukupnya Pewarna makanan hijau; secukupnya Garam

Memi Marsel @cook_21044836

Tasikmalaya, Jawa Barat, Indonesia

Belum diplating krn maghrib masih lama... 🤣

Lebih banyak

Buko Pandan

Bagikan Cooksnap pertama

2 orang berencana membuat resep ini

Memi Marsel @cook_21044836

Tasikmalaya, Jawa Barat, Indonesia

Belum diplating krn maghrib masih lama... 🤣

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

15 menit

8-10 orang

1 bungkuspuding pandang
1 bungkusagar2 plain
1 buahkelapa muda (ambil daging dan airnya)
1/2 cupbesar natta decoco atau kalo yg cup kecil 3 cup
100 grsagu mutiara
1 sdmbiji slasih
1/2bungku keju (pakai keju yg saset)
Kuah Buko Pandan
1 kaleng susuevaporasi
3 sasetkental manis
250 mlair kelapa
1/2 bungkussantan instan
2 lembardaun pandan
secukupnyaPewarna makanan hijau
secukupnyaGaram

Cara Membuat

15 menit

1

Masak puding dan agar2 sesuai dg petunjuk dikemasan
2

Masak Sagu mutiara dg metode 5-30-7.
Didihkan air lalu masukan sagu mutiara aduk2 selama 5 menit lalu tutup panci dan matikan api. Diamkan selama 30 menit. Lalu masak lagi sampai air mendidih teruskan masak selama 7 menit. Lalu tutup kembali lalu matikan api. Diamkan sampai hangat lalu cek apakah sudah matang sempurna atau blm. Setelah matang sempurna saring sagu mutiara dan rendam dg air dingin matang lalu saring dan rendam lg dg air dingin matang. Saring kembali dan tiriskan.
3

Saat semua toping sudah ready mulai potong2 dadu puding dan agar2 sesuai dg kebutuhan. Lalu masukan ke dalam wadah.
4

Masukan sagu mutiara ke wadah yg berisi toping sebelumnya.
Lalu masukan natta decoco dan biji slasih.
5

Didihkan samtan dg air kelapa100ml, daun pandan dan garam secukupnya.
6

Siapkan wadah lalu masukan susu evaporasi, susu kental manis dan air kelapa 250ml, santan yg sudah dimasak. Aduk sampai semua tercampur. Koreksi rasa.
7

Tuangkan kuah ke dalam wadah yg berisikan toping lalu tambahkan keju. Kalo utk dijual keju bisa ditambahkan saat buko sudah dimasukan ke wadah. Simpan dikuklas. (Kalo mau memakai es batu sebaiknya kuah dibuat agk lebih manis).
8

Selamat mencoba ibuk2 shalihah ❤️❤️❤️❤️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Susi Darmawan/IG @d_sus14 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Memi Marsel @cook_21044836

pada 01 April 2023 08.47

Tasikmalaya, Jawa Barat, Indonesia

Ibuk muda yang suka masak2 biasa aja utk keluarga. Suka masak dan suka jajan 🌻🌻

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Buko Pandan Buko Pandan

Pengen yg seger2..Kl beli 1 cup harganya 35 rb, kl bikin sendiri bisa jadi sepanci 😄 kan lumayan bs dibagi2 ke tetangga dan saudara 😊Yuk mari bikin..

N'dank Rooseno
Buko Pandan Buko Pandan

Seger banget n cocok untuk buka puasa pas musim panas2 gini moms#PejuangGoldenApron3

Pawon Mamisy
Buko Pandan Buko Pandan

Hika Hiku
Buko Pandan Buko Pandan

Ria anita F
Buko Pandan Buko Pandan

Akhirnya bikin jugaa, udah lama bgt pingin bikin ini tp selalu kalah sm mood😆Enak, seger, manis, guriiih rasanya mak.. coba bikin yuk#PejuangGoldenBatikApron minggu ke-lima, masih semangat heuheu

Any
Buko Pandan Buko Pandan

Bikin yang seger-seger buat buka puasa. Ngga sempet jepret step lengkapnya. Foto pun seadanya, gelap-gelapan pas habis buka puasa. Begitu adzan maghrib langsung diserbu bareng-bareng 😅#RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron

Atik Nur Hidayati
Buko Pandan Buko Pandan

Yang seger2 gini cucok juga buat ide bakulan.#MabarMaco_IdeBakulan#CoboyMabarMaco#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#Anekaminuman#AnekaIdeBakulan

Elys Diana
Buko Pandan Buko Pandan

Sudah lama pengen makan dessert buko pandan, akhirnya bikin sendiri caranya mudah dan hasilnya enak. Bahannya pun mudah didapatkan bisa dijadikan ide untuk jualan juga. Simak resepnya yuk bunda🤗

Izza Fazakhiyah
Buko Pandan Buko Pandan

Aeera's Kitchen
Buko Pandan Buko Pandan

Yuhuuu setelah melawan mager finally bisa eksekusi philippine dessert yg lg viral. Creamy nya gak bikin eneg. satu cup mana cukup pengen nambah nambah lagi🤤#PejuangGoldenApron3

Yulia Helsi
Buko Pandan Buko Pandan

31.05.22Ikut meramaikan #PotBerbisik_OlahanSusu minggu ini. Sekaligus buat setoran #Minggu18_GBAMamaUpay , semoga selalu sehat dan selesai sampai akhir minggu 52. Aamiin 🙏#PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #OlahanSusu #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay^^ Happy Cooking 👩‍🍳 ^^

Mama Upay
Buko Pandan Buko Pandan

Udah Lama Ga naro resep disini soalnya sibuk dengan berdagang. Hehe

Rahmawati Ummu Hafshah

Rekomendasi Resep Lainnya