*Lele Bumbu Rujak Creamy*

ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
Pengasinan, Sawangan, Depok

Sabtu 01-04-2023 ...

Beli ikan lele sekilo ada 11 ekor...Bosen digoreng terus sisanya dimasak bumbu rujak aja untuk menu sahur, tapi gak pake santen.
Santen nya diganti sama fiber creme, jadinya berkuah creamy, biar aman dan tanpa rasa bersalah juga untuk menyantapnya 🤭

#PilihMasak
#CeritaDapurHariIni
#MenuSahurKu
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Depok
#BagikanInspirasimu
#MasakItuSaya

*Lele Bumbu Rujak Creamy*

Sabtu 01-04-2023 ...

Beli ikan lele sekilo ada 11 ekor...Bosen digoreng terus sisanya dimasak bumbu rujak aja untuk menu sahur, tapi gak pake santen.
Santen nya diganti sama fiber creme, jadinya berkuah creamy, biar aman dan tanpa rasa bersalah juga untuk menyantapnya 🤭

#PilihMasak
#CeritaDapurHariIni
#MenuSahurKu
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Depok
#BagikanInspirasimu
#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 5 ekorikan lele
  2. 2 sdmfiber creme
  3. 500 mlair
  4. Secukupnyacabe rawit untuk utuhan
  5. 1 sdtkaldu jamur
  6. 1 sdtgula pasir
  7. Bumbu halus :
  8. 4 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. 6cabe merah keriting
  11. 2 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 sdtgaram
  15. Bumbu rempah :
  16. 1 btgsereh,keprek
  17. 1 ruaslengkuas
  18. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan lele, beri garam dan bumbu racik ikan goreng, sisihkan, siapkan bumbu lalu haluskan, keprek sereh dan lengkuas

  2. 2

    Goreng ikan hingga matang kecoklatan, angkat, sisihkan.
    Tumis bumbu halus bersama bumbu rempah, tumis hingga harum

  3. 3

    Beri kaldu jamur, aduk rata biarkan sebentar lalu tuang air dan masukkan cabe rawit dan masak hingga mendidih, beri gula, aduk rata

  4. 4

    Kemudian masukkan fiber creme, aduk rata, didihkan sebentar lalu masukkan ikan goreng, aduk rata dan cek rasa

  5. 5

    Masak hingga bumbu meresap lalu angkat.
    Tuang kewadah saji dan lele bumbu rujak pun siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
pada
Pengasinan, Sawangan, Depok
Desember 2018 bergabung dg cookpad.Terimakasih cookpad, terimakasih teman teman yg sudah merecook, yg sudah follow akun saya dengan no ID 14314938 ... dan yg suka dg resep2 yg sudah saya share, walaupun hanya resep yg sederhana, simple dan resep masakan rumahan biasa, karena memang bahan2 masakan disini sangat terbatas.Senang sudah bergabung dg cookpad, karena selain ilmu memasak yg semakin bertambah teman2 juga semakin banyak dan dicookpad juga kita bisa saling berbagi resep2 masakan.Sekali lagi terimakasih cookpad dan terimakasih teman2 semua 🙏🙏🙏.
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa