#GA 4 #week4#chutnyचटनी चाहे किसी की भी हो उसके बिना भोजन अधूरा ही लगता है। चटनी भोजन के साथ सर्व करने पर भोजन का स्वाद दुगना हो जाता है। आज मैने हरी चटनी बनाई ,जो मेरे बच्चों को तो बहुत ही ज्यादा पसंद है।

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#hara इस चटनी को आप पकौड़े पराठे किसी के साथ भी परोस सकती हैं |

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#56भोगहरी चटनी को हरी कैसे बनाये रखे....आइये बहुत ही आसान सा तरीका हैं बनाने का....

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#ST2#Punjabबिना चटनी या अचार के हमारा खाना अधूरा हैक्योंकि जैसा की फेमस है हम पंजाबी चटोरे होते है

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#ebook2021#week 4#st#kmtहरी चटनी पुरातन काल से चली आ रही है । इसका स्वाद लाजवाब होता है । बाजार में कई तरह की चटनियां मिलती हैं लेकिन उनमें नकली रंग होते हैं नकली स्वाद होता है और प्रिजर्वेटिव्स होते हैं जो कि हानिकारक होते हैं । लेकिन हमारी यह घर की बनी हरी चटनी जिसमें हम धनिया पुदीना नींबू या आम के मौसम में कच्चा आम हरी मिर्च जीरा काला नमक डाल कर बनाते हैं। गर्मियों के मौसम में इस चटनी का सेवन जरूर करना चाहिए । मैं हमेशा घर पर बना कर रखती हूं । इसको आप खिचड़ी बनाते हैं तो खिचड़ी के साथ खा सकते हैं पकौड़े के साथ और कुछ नहीं तो पराठा बनाया तो उसके साथ भी बहुत मजा आता है बहुत लाभकारी और स्वादिष्ट चटनी होती है ।घर में कोई मेहमान आए तो जल्दी से आप कोई सा भी चटपटा नाशता बना कर इस चटनी के साथ पेश करें तो मेहमान उँगलियाँ चाटते रह जाऐंगे।

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