Sanggara balanda adlh kue khas bugis yg memakai bahan dasar pisang... Biasax di buat jika ada acara pernikahan tetapi makin ke sini kue ini tdk hanya unk pernikahan saja... Rasa legit pisang bercampur dengan gurihnya kacang menjadi sensasi tersendiri di mulut hehe... ada dua versi sanggara balanda, yang pertama menggunakan saos gula dan yang kedua tidak menggunakan saos gula... yang aku buat adalah sanggara balanda yang tidak menggunakan saos gula karena aku tidak suka dengan kue yang terlalu manis... (padhal kue-kue bugis terkenal karena cita rasanya yang maniiiissss.... ^^)

Kamis, 7 Sept 2023BismillahMasih untuk Balon Challange di Week 1...Dalam bahasa Bugis dan Makassar di Sulawesi Selatan, sanggara berarti pisang goreng, sementara balanda berasal dari nama negara Belanda.Konon sanggara balanda sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Hidangan sanggara balanda merupakan salah satu menu favorit untuk berbuka puasa bagi masyarakat Bugis MakassarTerinspirasi resep mba aisyah @Aisyahzulaika25, dengan beberapa penyesuaian 🤗Masuk dapur yukk..#Wongkito_BebuatanPisang#Cookpadcommunity_palembang#KreasiPisang#BALONChallenge

Source : LindaKudapan khas Suku Bugis ini konon katanya, dibuat pada masa penjajahan Belanda di Indonesia. Kata sanggara diambil dari bahasa Bugis yang berarti pisang goreng, sedangkan Balanda adalah negara Belanda yang pada masa itu menguasai Sulawesi Selatan. Diresep ini saya modif sedikit dari resep aslinya. Rasanya manis, gurih dan legit .#GA_TheNextLevel#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Linda#KulaEtamCocok#cookpadcommunity_Balikpapan#cookpadcommunity_Kaltim#cookpadcommunity_borneo#cookpadIndonesia#dutarecookberaksi#dutarecookbalikpapan

Dalam bahasa bugis, Sanggara Balanda artinya Pisang Goreng Belanda. Menu ini masakan khas suku bugis. #PejuangGoldenApron3

Assalamualaikum,BismillahirrahmanirrahimSanggara Balanda adalah makanan khas Orang Bugis -Makasar. Sanggara artinya pisang dan Balanda artinya Belanda. Saya diajarin mertua membuat Sanggara Balanda😀

#EdisiTakjilKhasMakassar#FestivalRamadanCookpad#MudikOnlineMari nostalgia masakan bugis. Berhubung tahun ini gak bisa mudik ke makassar, sidrap. 😭

Pisang goreng khas Bugis, Sulawesi.Entah kenapa dinamakan Sanggara Balanda, mungkin karena populernya di jaman Belanda 🤭Saya cooksnap resepnya mba @ifani_kitchen , tapi kacang tanah saya ganti almond, sesuai ketersediaan stok di rumah.Rasanya enak banget, manis legit dari gula aren. Kalau kurang suka manis, bisa dikurangi gulanya.#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CookpadCommunity_Jakarta

Source : Tania HelenaPertama dengar nama kudapan ini penasaran, sepertinya nama dan bahan koq ga nyambung...benar kan?Nah mumpung ada challenge #BandungSilihAsaan_OlahanCau ada kesempatan utk mengolah, merasakan dan mengetahui ada apa dibalik sanggara ini.Ternyata 'sanggara' dalam bahasa Bugis artinya adalah pisang goreng, nah sekarang baru nyambung😁Ternyata lagi, ada sejarah dibaliknya.Sanggara adalah makanan kesukaan orang2 Belanda pada saat menjajah negara kita dulu. Pisang yg digunakan harus pisang raja karena mempunyai aroma yg harum dan rasa yg manis. Sanggara Balanda wajib ada pada acara adat di Sulawesi Selatan seperti pernikahan.#BandungSilihAsaan_OlahanCau#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3#minggu2

Pisang goreng ini merupakan snack paling populer di acara Hajatan masyarakat bugis ,sulawesi Selatan.Utamanya di daerah SIDRAP

Pernah lihat tayangan disalah satu tv swasta, mengulik segala macam kekhasan kota makassar. Salah satunya jajanan ini yg sekarang lagi buming di street food kota makassar.Penasaran doonggg.....tapi aku ketinggalan nonton pas membahas resepnya.😂 Gak kurang ide, kebetulan budhe ku asli orang makassar sekarang tinggal dijogja juga. Aku hubungin budhe..kulik² tanya macem² sampai tanya resep ini jajanan khas bugis. Sempet di warning sama budhe "harus pake pisang raja loh yaa...klo gak pake pisang raja, bukan sanggara balanda dan kamu gak bakalan dapetin rasanya yg juara" ...😁Ternyata sederhana..tapi emang betul rasanyaaaa....juaraaaa...😍✍️ Note :* Seharusnya sanggara balanda tidak disajikan setelah proses memasak selesai. Tapi harus disimpan semalam agar tekstur pisang lebih crunchy dan karamel menyatu dengan pisang.* Apabila sudah tidak sabar ingin segera dimakan, setelah margarin dan gula meleleh kemudian terbentuk karamel simpan terlebih dahulu dalam lemari es. Sajikan bila sudah dingin.

Sanggara Balanda ini makanan khas sulawesi, bapakku yg orang bugis suka skali ma olahan pisang yg satu ini.Dah diniatin buat ini dr 2 minggu lalu tapi baru kesampaian hari ini,heheheSumpah ni rasanya enyakkk kalo g ingat lagi ngurangi konsumsi gula pengen saya habisin smua 😂Lebih enak kalo dah di simpan smlaman d kulkas. Yg kepo pengen cobain yuk pantengin resepnya.