"Медовий" кекс

Ємець Яна
Ємець Яна @nanita_nikolaevna

Простий, швидкий та легкий в приготуванні "Медовий" кекс
Зовсім не жирний з мінімальним набором продуктів.
Кекс без додавання рослинної олії, в міру вологий, і має надзвичайно смачний аромат меду і цедри.
Можна готувати як один великий кекс так і маленькі.

"Медовий" кекс

Простий, швидкий та легкий в приготуванні "Медовий" кекс
Зовсім не жирний з мінімальним набором продуктів.
Кекс без додавання рослинної олії, в міру вологий, і має надзвичайно смачний аромат меду і цедри.
Можна готувати як один великий кекс так і маленькі.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

30 - 50 хвилин
  1. 180 гБорошно (може бути будь яке)
  2. 1 шт.Яйце
  3. 150 гМед
  4. 110 гМолоко
  5. 50 гЦукор (за смаком)
  6. 1 ч. л.Сода (або розпушувач)
  7. дрібка кориці
  8. Цедра лимона або апельсина
  9. дрібка солі
  10. за бажаннямЦукрова пудра для прикраси
  11. Сироп:
  12. 50 гМед
  13. 75 гВода
  14. 0,5 ч. л.Сік лимона

Інструкція з приготування

30 - 50 хвилин
  1. 1

    Готуємо тісто:
    Змішуємо сухі інгредієнти борошно, сіль, соду і корицю.
    Змішужмо молоко, мед, цукор і целру, ставимо на вогонь, кип'ятити не треба, як тільки цукор розчинився вимикаємо.
    Яйце взбиваємо до перших бульбашок.
    Об'єднуємо всі компоненти, яйце з молоком і медом, в два етапи додаємо борошно.
    Тісто вихолить як густа сметана, якщо тісто занадто рідке додайте ложку чи дві борошна.

  2. 2

    Вмикаємо піч.
    Форму змазчуємо вершковим масло, олією, я змазчувала чайною ложкою сметани і присипаємо борошном.
    Вливаємо тісто в форму.
    Випікаємо 30 - 50 хвилин при температурі 170⁰, готовність перевіряємо шпажкою.

  3. 3

    Сироп для пропитки:
    З'єднуємо мед, воду і сік лимона, доводимо до кипіння і готово.

  4. 4

    Готовий кекс в формі поки він ще тёплий наколюємо шпажкою, пропитуємо сиропом і повністю охолоджуємо у формі.
    Дістаємо кекс, присипаємо цукровою пудрою.
    Кекс готовий!!!
    Смачного!!!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Ємець Яна
Ємець Яна @nanita_nikolaevna

Коментарі

Схожі рецепти