Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 250 grubi kuning yg sdh dikukus (berat sesudah dikukus)
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 1/4 sdtgaram
  4. Kuah gula merah :
  5. 150 grgula merah
  6. 600 mlair
  7. 2 sdmgula pasir (sesuai selera)
  8. 1 lmbrdaun pandan
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 3 sdmtepung tapioka,larutkan dgn air secukupnya
  11. Kuah santan :
  12. 1 bkssantan instant (65ml)
  13. 150 mlair
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 1 lmbrdaun pandan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Lumatkan ubi yg sdh dikukus.
    Lalu campur rata dgn garam & tapioka,uleni sampai kalis.

  2. 2

    Ambil sejumput adonan,lalu bentuk bulat seperti kelereng.
    Lakukan sampai selesai.

  3. 3

    Campur rata gula merah & air,lalu masak sampai gula larut.
    Lalu saring.

  4. 4

    Masak kembali air gula merah bersama gula pasir,daun pandan & garam.
    Setelah mendidih,masukkan bola² ubi,masak sampai mengapung.

  5. 5

    Masukkan larutan tapioka,aduk rata & masak kembali sampai mendidih & mengental,angkat.

  6. 6

    Kuah santan : campur rata santan instant,air,garam & daun pandan.
    Masak sampai mendidih,angkat.

  7. 7

    Penyajian : masukkan bubur candil ke dlm mangkuk,lalu siram dgn kuah santannya.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

dapurtehnia
dapurtehnia @dapurtehnia
pada
Bandung Barat
ibu dari 3 putra 💞pemula di dapur😊suka dengan resep2 yg simple👌IG : @nia825_Youtube / TikTok : galeri teh nia
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya