Kue katrisolo khas Gorontalo

risnawaty igirisa
risnawaty igirisa @cook_19055683
Sangatta,kalimantan Timur

Karena ada ketan putih dirumah, dan pak suami suka banget makan kue kayak gini, daripada beli terus cusss nyoba buat lah buat takjil ini, dan ini perdana buatnya☺️

Kue katrisolo khas Gorontalo

28 orang berencana membuat resep ini

Karena ada ketan putih dirumah, dan pak suami suka banget makan kue kayak gini, daripada beli terus cusss nyoba buat lah buat takjil ini, dan ini perdana buatnya☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kaleng susuBeras ketan
  2. beras 1/2kaleng susu
  3. 1 Bks kecilSantan/kara
  4. 2 biji kecilgula merah
  5. Tepung hungkwee
  6. 2 sachet susu coklat
  7. 10 SDMgula pasir
  8. secukupnyaminyak makan
  9. 2 siungBawang putih
  10. garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan sampe 3x, rendam selama 3 jam

  2. 2

    Setelah 3 jam, cuci bersih 3x beras untuk nasi lalu campurkan dengan beras ketan yg tadi direndam, diberi bumbu ulekan bawang putih 2 siung + garam dan beri santan, kalau aku yg ini gak pake santan tapi minyak makan secukupnya diaduk merata kemudian masak kalau aku masak di smart cooking merk vienta, karena udah ada settingan waktu 🙏

  3. 3

    Tunggu sampe matang, lalu sediakan baki atau lengser alasi dengan plastik, aku pakai plastik es batu untuk alas, lanjut nasi yg udah matang tadi di ratakan di baki sambil ditekan tekan

  4. 4

    Lanjut bikin untuk lapisan atas, tuang 5 gelas air ke dalam panci, beri gula merah yg sudah disisir, beri gula 10 SDM + susu coklat 2 sachet + santan kemudian tepung hungkwee aduk merata masak di api sedang sambil diaduk terus sampe adonan mulai terlihat naik dan coklat mengkilat, kemudian matikan api

  5. 5

    Kemudian tuang secara perlahan dan ratakan diatas nasi yg udah diratakan di baki sebelumnya.

  6. 6

    Tunggu sampai benar² dingin lalu dibagi bagi menjadi beberapa bagian.
    Selamat mencoba 🤗🫰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
risnawaty igirisa
risnawaty igirisa @cook_19055683
pada
Sangatta,kalimantan Timur
saya IRT,Kelahiran Gorontalo,6 mei 1988.suami asal pemalang Jateng.anak 2 orang laki2.salam kenal semua🤗🤗🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa