کوفته نخود کرمانشاه

راضیه قدیمی
راضیه قدیمی @razieh_Ghadimi_55
خراسان شمالی. بجنورد

#کوفته #کوفته_نخود #غذای_ساده
کوفته یکی از،پر طرفدارترین غذاهای ایرانی است که انواع مختلفی دارد
کوفته نخود خوشمزه با دستور بی نظیر دوست عزیزم
@safura_dabiri

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
۴ نفر
  1. 1 لیواننخود پخته چرخ شده
  2. 2 عددپیاز متوسط
  3. 300 گرمگوشت چرخ کرده
  4. 1 قاشقرب گوجه فرنگی
  5. 2 قاشق غذاخوریآرد نخودچی
  6. 1 عددتخم مرغ
  7. نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، آویشن، آبلیمو، زرشک، مرزه خشک

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    یک عدد پیاز و رنده کرده و آبش و میگیریم همراه نخود و گوشت و تخم مرغ و ادویه و آرد نخودچی خوب ورز میدهیم از مایع گلوله هایی بزرگتر از گردو برداشته خوب گرد میکنیم و نیم ساعت در یخچال استراحت میدهیم

  2. 2

    پیاز دوم را نگینی کرده با روغن و ادویه سرخ میکنیم،رب و اضافه میکنیم وقتی رنگ رب باز شد آب جوش اضافه میکنیم وقتی کمی جوشید ،کوفته ها رو به آرامی آضافه میکنیم در ابتدا در قابلمه باز باشه تا کوفته ها خودش و بگیره بعد زرشک و آبلیمو و کمی مرزه خشک (زرشک و مرزه و خودم اضافه کردم)میریزیم در ظرف و میبندیم و میگذاریم با حرارت ملایم جوش بزنه و جا بیافته،نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
راضیه قدیمی
راضیه قدیمی @razieh_Ghadimi_55
در
خراسان شمالی. بجنورد
عاشق آشپزی و طعم و رنگ و عطر غذا
بیشتر

نظرات (31)

atefe_motevalli
atefe_motevalli @atefe_motevalli
چه خوشرنگ وعالیه گلمم 💐⁦👏🏻⁩⁦👏🏻⁩

دستورهای مشابه