Csíkos kifli, tojás nélküli kelt tésztából

MiCsilla
MiCsilla @MiCsilla
Budapest

Ez egy olyan tojás nélküli kelt tészta recept, amit a kalácstól és édes kiflitől a kakaós csigáig szinte bármilyen édes tésztához használhatunk. Eredményként légies, könnyű péksüteményeket fogunk kapni. A tetejét most hígított mézzel kentem meg, érdemes kipróbálni! ☺️

Csíkos kifli, tojás nélküli kelt tésztából

55 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ez egy olyan tojás nélküli kelt tészta recept, amit a kalácstól és édes kiflitől a kakaós csigáig szinte bármilyen édes tésztához használhatunk. Eredményként légies, könnyű péksüteményeket fogunk kapni. A tetejét most hígított mézzel kentem meg, érdemes kipróbálni! ☺️

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
4 főre
  1. Tészta:
  2. 400 gbúza finomliszt (szitálva)
  3. 1/2 csomagszárított élesztő
  4. 50 gkristálycukor
  5. 1 csomagvaníliás cukor
  6. 250 mllangyos tej
  7. csipet
  8. 100 mlétolaj
  9. 1/2citrom reszelt héja
  10. 1/2 evőkanálcukrozatlan kakaópor (csak a tészta felébe)
  11. kevésméz hígitva, a kenéshez

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, a többi hozzávalóval könnyű tésztát gyúrunk. Nagyon könnyen összeáll a tészta! Ketté osztjuk, az egyik felébe belegyúrjuk a kakaóport. Ezután letakarva, kb.30-40 percig langyos helyen pihentetjük.

  2. 2

    Ha duplájára keltek a tészták feldaraboljuk, én 7-7 felé osztottam mindkét tésztát. Ezután gömbölyítjük a darabokat és újra pihentetjük 5-10 percig. Egy kakaós és egy fehér gombócot a tenyerünkben összefogunk, a nyújtódeszkán kézzel kilapogatjuk, majd feltekerjük kiflinek. A kész kifliket sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, lekenjük vízzel felhígított mézzel és langyos helyen kelesztjük még 10-15 percig.

  3. 3

    Ha letelt a pihentetési idő és szépen megnőttek, 190 fokon kb.20-25 perc alatt készre sütjük. A sütési idő függ a sütőnktől! Még forrón újra lekenjük a hígított mézzel, ettől szép fényesek lesznek. Jó étvágyat! 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
MiCsilla
MiCsilla @MiCsilla
Közzétéve:
Budapest

Szöveges kommentek

Hasonló receptek