Bahan-bahan

85-90 pcs
  1. 120 grmentega tawar (suhu ruang)
  2. 120 grdutch butter(suhu ruang)
  3. 110 grgula halus
  4. 1 sdtperisa vanila
  5. 1/8 sdtgaram
  6. 2 butirkuning telur
  7. 270 grtepung terigu protein sedang
  8. 55 grmaizena
  9. 100 grkacang mede panggang
  10. Pelapis
  11. Gula donat (dekstrosa)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok dutch butter, mentega, dan gula halus hingga pucat dan mengembang kemudian tambahkan perisa vanila, garam, dan kuning telur, kocok sesaat hingga menyatu

  2. 2

    Masukkan tepung terigu dan maizena sambil disaring, aduk rata secara perlahan dengan spatula

  3. 3

    Cincang kacang mede lalu masukkan ke dalam adonan, aduk rata

  4. 4

    Untuk cara pertama, masukkan adonan ke dalam kulkas selama 1-2 jam kemudian ambil 1 kepal adonan, bentuk roll memanjang seukuran jempol

  5. 5

    Gunakan sedikit tepung terigu supaya tidak lengket lalu potong miring. Bentuk seperti bulan sabit lalu susun ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper

  6. 6

    Untuk cara kedua, masukkan adonan ke dalam wadah plastik kemudian ratakan kurang lebih ukuran 20 x 29 cm lalu bagi menjadi 5 bagian dengan benda tumpul

  7. 7

    Masukkan ke dalam freezer selama 1 jam. Ambil 1 bagian adonan, taburkan sedikit tepung terigu kemudian potong-potong miring. Bentuk adonan seperti bulan sabit kemudian susun ke dalam loyang yang telah dialasi baking paper

  8. 8

    Panggang dengan api bawah selama 30 menit di api kecil lalu panggang dengan api atas bawah selama 10 menit. Untuk penggunaan oven listrik, panggang di suhu 130 derajat celcius selama 30-40 menit api atas bawah

  9. 9

    Keluarkan dari panggangan lalu balurkan ke dalam gula donat

  10. 10

    Kue putri salju siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma, Cedea Seafood 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Komentar

eri kristiani
eri kristiani @cook_17227500
Kak....sy lupa pake terigu protein rendah ...JD gmn kak?

Resep Serupa