اشکنه چهار زیره

صدف
صدف @s2749g

(به زبان محلی خراسانی دارودوا)

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
2 نفر
  1. 2 عدد سیب زمینی متوسط
  2. 2 یا 3 لیوانآب
  3. 2 یا 3 قاشق غذاخوری سرپرزیره
  4. نمک.فلفل.زردچوبه به مقدار لازم
  5. 1 قاشق غذاخوریرب گوجه
  6. 1 قاشق غذاخوریرب انار (اختیاری هست)
  7. تخم مرغ به تعداد نفرات (اختیاری دوست نداشتید نریزید)
  8. 1 عددپیاز
  9. روغن به مقدار لازم

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    ابتدا کمی روغن در قابلمه ریخته و پیاز و نگینی خرد میکنیم و در روغن سرخ میکنیم بعد که کمی سرخ شد سیب زمینی ها رو پوست میگیریم و خرد میکنیم نه زیاد بزرگ و نه زیاد کوچک در حد متوسط بعد میریزیم داخل قابلمه و کمی سرخ میکنیم

  2. 2

    بعد ادویه ها رو اضافه کرده فلفل.زردچوبه و چهارزیره کمی تفت میدیم و رب اضافه میکنیم رب انار دوست نداشتید نریزید و یا رب گوجه نخواستید میتونید رب انار تنها اضافه کنید و کمی تفت بدین و آب بریزید و درب قابلمه را ببندید و بذارید جوش بیاد بعد درب قابلمه را نیم باز میکداریم

  3. 3

    و شعله را کم میکنیم بیست دقیقه جا افتادن تخم مرغ میندازیم این هم دلبخواهی هست بناب ذائقه خودتون و نمک میزنیم و میذاریم تخم مرغ ها هم بپزه حدوا یکساعت یا کمی بیشتر زمان ببره که اشکنه جابیفته (من تخم مرغ و رب انار نزدم بچه ها دوست نداشتن).نوش جان همگی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

صدف
صدف @s2749g
در
آشپزی مثل عشق استیا باید با بیخیالی و رهایی در آن وارد شوییا اصلا وارد آن نشوی.
بیشتر

دستورهای مشابه