مراحل تهیه
- 1
ابتدا کمی روغن در قابلمه ریخته و پیاز و نگینی خرد میکنیم و در روغن سرخ میکنیم بعد که کمی سرخ شد سیب زمینی ها رو پوست میگیریم و خرد میکنیم نه زیاد بزرگ و نه زیاد کوچک در حد متوسط بعد میریزیم داخل قابلمه و کمی سرخ میکنیم
- 2
بعد ادویه ها رو اضافه کرده فلفل.زردچوبه و چهارزیره کمی تفت میدیم و رب اضافه میکنیم رب انار دوست نداشتید نریزید و یا رب گوجه نخواستید میتونید رب انار تنها اضافه کنید و کمی تفت بدین و آب بریزید و درب قابلمه را ببندید و بذارید جوش بیاد بعد درب قابلمه را نیم باز میکداریم
- 3
و شعله را کم میکنیم بیست دقیقه جا افتادن تخم مرغ میندازیم این هم دلبخواهی هست بناب ذائقه خودتون و نمک میزنیم و میذاریم تخم مرغ ها هم بپزه حدوا یکساعت یا کمی بیشتر زمان ببره که اشکنه جابیفته (من تخم مرغ و رب انار نزدم بچه ها دوست نداشتن).نوش جان همگی
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه
-
-
-
اشکنه گوجه
#نوستالژییادش بخیر قدیما که مادربزرگم به رحمت خدانرفته بود حداقل ماهی سه چهاربار این غذا رو میپخت اونم تو دیگ مسی چه مزه ای داشت😋😋😋 وازاونجایی که من عاشق این غذام حتما میرفتم خونه شون مامانم گاهی اوقات اشکنه بار میذاشت ولی خب دست پخت مادربزرگم یه چیز دیگه بود یادمه۱۴ سالم بود که جزئی بهم یاد داد چطوری درست میشه و منم سعی خودمو میکنم هربار که مپیزم به اون خوشمزگی شه ولی نمیشه کاش هنوزم کنارمون بود قدر بزرگترای خانواده رو بدونین نعمتن به آدم دلگرمی میدن 😔😔 . دستور غذا رو واستون میذارم امیدوارم امتحانش کنید و خوشتون بیاد یه فاتحه ام واسه مادربزرگ عزیزم بفرستین🙏🙏🙏🌺🌺 shokofeh shahbazi -
آب جیزوک 🎀 اشکنه اوجیز
اشکنه محلی غذای آبکی خراسانی روستای آبا اجدادی همسر جان 🙂#اشکنه #سنتی #محلی #غذای_آبکی ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
اشکنه
#سرآشپز_طلایی#اشکنه_تهران#مقدماتی اشكنه مدلاى مختلفى داره و جاهای مختلف کشورمون اونو به شیوه ی خودشون طبخ می کنند و از غذاهای سنتی و سالم هست که خیلی زود آماده میشهاشکنه گوجهاشکنه رشتهاشکنه سیب زمینیاشکنه با رب اناراشکنه شیرازی یا آب پیازک( اردبیلیها میگن سوغان سو)اشکنه کشک ( همون کله جوش هستش )و اشکنه اسفناج که از غذاهای مهم تهران هستشالبته به هر كدوم از اين ها ميشه به سليقه خودتوناز مواد مدلاى ديگه اضافه كردمثلاً برخی در اشكنه با رب انارسيب زمينى هم ميريزنيا در مدلاى اشكنه گوجه و يا سيب زمينى فلفل دلمه اى نگينى هم ميريزناشکنه ای که من به سبک خودمون ( اکثر تهرانیها )درست می کنم ترکیبی از اشکنه گوجه ، سیب زمینی و رشته هستشخیلی ها رشته نمیریزن اما من با رشته بیشتر میپسندم Mina dmr -
اشکنه گوجه
برای وقتایی که ماست ندارم این اشکنه عالیه .چون ، تو مواد اولیه اشکنه محلی خودمون ، ماست داره. Saeideh Fathi -
-
خوراک نخود و زیره
اگر میخواهی زندگی شادی داشته باشی🌿به یک هدف گره آش بزننه به آدم ها و اشیا.... ❤️#سرآشپز_طلایی miss reyhaneh -
-
-
بَویجک (بادمجان وتخم مرغ)
#غذای شمالی ومازندرانیشما هم دغدغه درست کردن یه شام فوق العاده راحت وخوشمزه وسریع دارید؟ پس به این دستور نگاه کن ودرست کن ولذت ببراگه راضی بودی نظر وعکسشو با ما به اشتراک بگذار M. T -
-
-
ته دیگ زیره
پاییز جان راستش را بگو چه کسی ترکت کرد که آنقدر دلگیری😔🍁🍂تشکر فراوان از دوست عزیز کوکپدی دلارام جان⚘@DELARAM1358#ته_دیگ_زیره#ته_دیگ#برنج#زیره ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
اشکنه
سلام به دوستان مهربونم امیدوارم حالتون خوب باشه بازم بخاطر مهربونی ها و احوال پرسی هاتون تشکر میکنم🌷🙏❤ با دعای خیرتون خداروشکر بهتریم...🤲🦋 قدر دان تموم مهربونی هاتون هستم🙇♀️🙏🌷همچنان با پست های قدیمی تر در خدمتدونم🙈برای چالش آشپزی باهم دوست خوبم زهرا آشوری عزیز لطف کردن منو به چالش غذای ساده دعوت کردن و این اشکنه رو با دستورشون برای بار اول پختم ...بخاطر دستور خوبت ممنونم زهرا جون🙏❤🌷 به نظرم با وجود مواد اولیه کم و ساده ای که داره غذای خوشمزه ایه که ارزش امتحان کردن رو داره...انواع مختلفی داره که من خودم علاقمند شدم اون ها رو هم تجربه کنم...خیلی سریع هم آماده میشه...#سرآشپز_طلایی#غذای_ساده#غذای_سریع#آشپزی_باهم#غذای_فوری#اشکنه Mahnoosh -
-
-
یئرآلما کبابی و یومورتا(سیب زمینی ،تخم مرغ)
سیبزمینی تنوری یا یئرآلما کبابی، یک میانوعده و فستفود ارومیهای است که از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار است و برخی از ساکنان این منطقه، آن را به کباب ترجیح میدهند. برای تهیه این غذا سیبزمینی را بههمراه نان سنگک برشته شده در تنور میپزند و آن را با تخممرغ پخته، گوجهفرنگی و سبزیجات در نان میپیچند. این میانوعده خوشمزه معمولا با دوغ محلی سرو میشود. یرالما کبابی، غذایی ساده، سالم، ارزان و کامل است و به شما پیشنهاد میکنیم که در سفر به ارومیه حتما آن را امتحان کنید.#سیب_زمینی_کبابی#تخم_مرغ#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@matbakhe_leyla#چالش_مهارتهای_پایه_ای۶ 🍃Ma Akbari🍃 -
اشکنه تخم مرغ
#اشکنه#تخم_مرغاشکنه رو در مناطق مختلف به روش های مختلف درست میکنن..بعضی جاها دیدم اشکنه رو زرد رنگ فقط با پیاز و سیر و زردچوبه و آرد درست میکنن ..بعضی ها هم هستن قرمز رنگ درست میکنن .ولی ما از قدیم الایام از مادربزرگامون تا الان خودمون اشکنه رو با پیاز و سیر و سبزی گشنیز درست میکنیم .خیلی هم خوشمزه هست و فقط در فصل پاییز که هوا رو به خنک شدن میره و زمستان درست میکنیم .چون طبع این غذا گرم هست برای زمستون مناسبه. مخصوصا اگر هوا بارونی باشه درکنارش خرما و سبزی میچسبه ..😘😘😍 آنیتا -
آب ترشی (یا آب تفتاله)
غذای محلی بختیاری (خوزستان)در زبان محلی به پر زردآلو یا قیصی ، تفتاله میگنغذایی ساده اما مقوی مهرناز نظرپور -
پلو زرشک و زیره با گوشت بوقلمون زعفرانی🍗🍗🍗🍗
#سرآشپز_طلایی... زیره طبع گرم دارد ومناسب فصل زمستان است. زیره به همراه برنج طبع سرد برنج رو میگیره وطعم لذیذی به غذا میده حتما امتحان کنید❤#بوقلمون#زیره#زمستان 👑هارلی کویین👑 -
اشکنه بی نام😋😍
▪️ خیلی ها فکر می کنند ، زشت ترین بخش بدنشان بینی شان است ،،،،،،▪️بعضیها هم با دهانشان مشکل دارند ، فکر می کنند دهانشان خیلی زشت است ،،،،،،▪️برخی دیگر هم شکم بزرگشان مشکلشان است و زشت شان کرده ،،،،،،▪️همه اینها شاید زشت یا زیبا باشد ، اما میگویم :▪️زشت ترین بخش بدن آدم ها ، ذهن شان" است؛▪️ذهن آدم ها ، مثل یک حفره عمیق پر میشود از خیلی چیزهای زشت ؛▪️از شک ،،،،▪️از بدبینی ،،،،،،▪️از برداشتهای بد ،،،،،،▪️از نگاه پر غرور به دیگران ، از توقع زیاد ،▪️از خودبینی زیاد ،،،،،▪️ذهن آدم ها گاهی تبدیل می شود به عضو زشت بدن ،،،،،،▪️آنقدر بدن را زشت می کند که صد تا جراحی زیبایی هم کاری از پیش نمی برد .....▪️کاش می شد آدم "ذهنش" را جراحی می کرد...▪️هر گاه ذهن آدم زیبا شود تمام وجود آدم زیبا و دوست داشتنی میشود .#اشکنه#سرآشپز طلاییخوشمزهاین اشکنه اسم خاصی نداره من خیلی دوسش دارم.در کنار پیاز و سبزی خوردن محشره🥣🥣🥣😋😋😋 Mahboobeh -
اشکنه شیرازیCHEFREZA
اشکنه شیرازی که البته یه ابتکار به خرج دادم و تعدادی گوشت کوفته ایی انداختم داخلش CHEF ReZA -
اشکنه
#چالش_غذای_کم_کالری .هات چاکلت مه لقای سریال < نون خ > منو هم یاد اشکنه مادر بزرگم انداخت 😂😁 💞 Samira babadi -
اشکنه گوجه
#سراشپز_طلایی#اشکنه#اشکنه_گوجه#غذای_نونی#شام_سبکسلام دوستای گلم من اومدم با یه غذای مشهدی، ساده، و خوشمزه پیشنهاد میدن این خوشمزه رو درست کنید و کلی لذت ببرید من این غذارو با روغن دنبه ای که خودم درست کرده بودم درست کردم این غذا راحت سبک و در عین حال خیلی خوشمزست حتما درست کنید ولذت ببرین مریم امین -
-
-
-
اشکنه 🥘
#جشن_کوکپدی#تخم_مرغ#سیب_زمینی#گوجه_فرنگیبا تشکر از دوست خوب کوکپدی خانم @aramesh_darya عزیزم ♥️♥️ MEDIA -
نظرات (2)