اليوم وصفتنا من المطبخ الكوري وهو من أشهر الأطباق التقليديه في كوريا الجنوبية حيث يُعتبر من الأطباق المهمة التي لايمكن الأستغناء عنها وهو عباره عن نوع من المقبلات يقدم مع الوجبه الرئيسيه الأرز او النودلز..مكوناته الرئيسيه؛ الملفوف والفلفل الأحمر والملح

#العاب_كوكباد_2024#تحدي_الخضار_والفاكهةطبق جانبي كوري لذيذ لا تخلو منه أي مائدة كورية يتكون من الخضار يؤكل مع الطعام مثل المخلالات عندنا

جربتها بأكثر من طريقة هذي اكثر طريقة عجبتني ومره لذيذة لكن بشرط نفذوها بالتفاصيل

#وصفات_بالبني#مكدوس #سريع #شهية #لذيذ #سهل #شهي #مقبلات #مشهيات #باذنجان

#ملكة_اللذاذه

يعتبر من أشهر المخللات الكورية كيمتشي الملفوف وهو لذيذ جدا

اشتُهِر كثيراً الكيمتشي الكوري مؤخراً فهو يُعتبر مثل المخللات بالنسبة للعرب ومكوّنه الأساسي هو الملفوف "الكرنب" الذي يتم تخميره مع الفلفل الأحمر الحار والثوم وصوص السمك وبعض المكوّنات الأخرى والوصفة التقليدية تستخدم نوع معين من الملفوف يُسمّىٰ "Napa Cabbage" أو الملفوف الصيني ولكن من الممكن استبداله بالكرنب الأبيض .. يوجد نوعين من الكيمتشي؛ نوع يتم فيه استخدام الكرنب كما هو بدون تقطيع وتكون مدة تخميره طويلة تمتد لشهور ويُستَعمل هذا النوع غالباً بالطبخ أمّا النوع الثاني فهو سريع ويمكن تناوُله مباشرةً بنفس اليوم ويظل محتفظاً بكونه طازجاً حتى أسبوع من صُنعه ويُقطَّع إلى قطع صغيرة حتى يكون سهل التناوُل ويتم تناوُله كطبق جانبي مع الأطباق الرئيسية أو يُقدَّم مع الأرز الأبيض كوجبة سريعة ..#وصفات_كورية

#نكهة_عربية

#يوميات_رمضانحبيت اجربه هذا النوع من المخللات على المواد المتوفرة بالعراق وحسب التشابه بين المكوناتوالحمدلله طلعت لذيذة ان شاءالله تعجبكم