Гарбузові мафіни

Татьяна Тимченко
Татьяна Тимченко @tanya_timchenko
Украина

Дуже ніжні та смачні маффіни з гарбузом.

Гарбузові мафіни

Дуже ніжні та смачні маффіни з гарбузом.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година
16 порцій
  1. 300 гГарбуз тушкований
  2. 225 гБорошно
  3. 3 шт.Яйця
  4. 190 гЦукор
  5. 135 млСоняшникова олія
  6. 1 ч. л.Розпушувач тіста
  7. За бажанням і смаком кориця, родзинки, горіхи
  8. 3-4 ст. л.Вершковий сир
  9. за смаком Цукрова пудра
  10. з половини лимона Цедра
  11. за смаком Лимонний сік

Інструкція з приготування

1 година
  1. 1

    Гарбуз натерти на крупній тертушкі та протушкувати до м'якості. В мене заморожений тертий гарбуз. Яйця взбити з цукром до пишної білої маси, додати олію не перестаючи взбивати. Потім з'єднати яйця з гарбузом.

  2. 2

    В окремій ємкості просіяти муку з розпушувачем. З'єднати з яєчно-гарбузовою масою. Добре вимішати, щоб не було комочків з сухою мукою.

  3. 3

    Тісто на довго не залишаємо. Одразу починаємо готувати. Наповнюємо формочки (в мене металеві та силікон) на 2/3. Попередньо металеві формочки змащуємо маслом. Ставимо в духовку на 30-35 хвилин. Готовність перевіряємо зубосисткою.

  4. 4

    Готові мафіни остудити та винути з форми. Поки мафіни остивають ми готуємо крем.

  5. 5

    Вершковий сир перетираємо з цукровою пудрою. Додаємо цедру лимона та лимонний сік. Готовим кремом змащуємо верхівки мафінів та прикрашаємо за смаком.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Татьяна Тимченко
Украина

Коментарі (2)

Iryna Venger
Iryna Venger @Iryna_Venger
Класний рецепт, Тетяно! Дякую, що поділились.

Схожі рецепти