سوپ شیر و قارچ

fateme pmn
fateme pmn @fatemepmn

اولین بار که این سوپ رو خوردم سالها پیش ماه رمضون بود که همسایه مون برامون آورد.
اون موقع هنوز مجرد بودم ، یکبار که دیدمشون دستورشو نوشتم و خودم درست کردم .
خیلی عالی شده بود.
بعد ازدواجم هم درست کردم برای خانواده همسرم بردم،اصلا قارچ رو دوست ندارن و مصرف نمیکنن ولی این سوپ و خوراک قارچم رو خیلی دوست دارن و سراغشو میگیرن😋
دستورشو مینویسم که اینجا در دسترس همه باشه.

سوپ شیر و قارچ

اولین بار که این سوپ رو خوردم سالها پیش ماه رمضون بود که همسایه مون برامون آورد.
اون موقع هنوز مجرد بودم ، یکبار که دیدمشون دستورشو نوشتم و خودم درست کردم .
خیلی عالی شده بود.
بعد ازدواجم هم درست کردم برای خانواده همسرم بردم،اصلا قارچ رو دوست ندارن و مصرف نمیکنن ولی این سوپ و خوراک قارچم رو خیلی دوست دارن و سراغشو میگیرن😋
دستورشو مینویسم که اینجا در دسترس همه باشه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 لیوانجو کامل
  2. پیاز 1،2 عدد
  3. مرغ 1 سینه
  4. شیر تقریبا 3،4 لیوان
  5. قارچ 250 گرم خام
  6. خامه 2 ق غ به دلخواه
  7. نمک و فلفل (سفید ترجیحا) به مقدار لازم
  8. زردچوبه خیلی کم
  9. سبزی سوپ یا آش یا جعفری تازه خیلی کم
  10. هویج 1 عدد بزرگ یا 2،3 عدد کوچک نگینی یا رنده شده

مراحل تهیه

  1. 1

    پیاز را نگینی خرد و در قابلمه ریخته تفت داده ،بعد زردچوبه و نمک زده و جو را با سینه مرغ ریخته و با ۳،۴ لیوان آب میگذاریم بپزد.
    ◀️هویج و قارچ رو میشه از اول ریخت تا بپزه. من ریختم

  2. 2

    ۱ ساعت بعد که مرغ پخت ،در میاریم سرد شد ریش کنید و دوباره به قابلمه برگردونید.

  3. 3

    ۲،۳ ساعتی که جوشید و آبش کم شد سبزی را ریخته و کم بزنید.

  4. 4

    نیم ساعت بعد شیر جوشیده و گرم را کم کم ریخته و هم بزنید.
    ◀️ترفند: من شیر را در پارچ استیل ریخته و کنار گاز و قابلمه قرار میدم تا هم دما بشه بعد در سوپ می ریزم.

  5. 5

    آخر پخت هم خامه را کمی با مواد سوپ یا شیر روان کنید و به سوپ اضافه کنید.
    ◀️این مرحله قابل حذفه

  6. 6

    دیگه سوپ خوشمزه ما حاضره و نوش جان کنید.
    ◀️اگر از این دستور استفاده کردین ممنون میشم برای همسر ایشون فاتحه ای نثار کنید.🌹

  7. 7

    اگر براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
fateme pmn
fateme pmn @fatemepmn
در
دختری که مجردی هیچی بلد نبود ولی وقتی خانم خونه خودش شد یک کدبانو شد و طعم های جدید رو کشف میکنه و دوست داره غذاهای سنتی شهرهای مختلف، انواع کیک و شیرینی رو امتحان کنه و به بقیه هم یاد بده.عکسها همه مربوط به غذاهای خودم نیست و هرجا برم چیزی یاد بگیرم ازش عکس میگیرم و بین شما دوستامم به اشتراک میذارم.شروع سالم خوری و تغذیه سالم👌
بیشتر

دستورهای مشابه