استانبولی پلو

مطمعنا همگی این دستور رو بلدید و این غذا رو حتما تجربه کردین
یکی از خوشمزه ترین غذاهایی هست که من دوستش دارم.
استانبولی پلو
مطمعنا همگی این دستور رو بلدید و این غذا رو حتما تجربه کردین
یکی از خوشمزه ترین غذاهایی هست که من دوستش دارم.
مراحل تهیه
- 1
ابتدا برنج رو آبکشی کرده و کنار میذاریم
- 2
حالا سیب زمینی ها رو نگینی خرد کرده در ابعاد کوچیک و ریز و سرخ میکنیم
- 3
بعد گوشت رو به همراه پیاز که رنده زدیم مخلوط کرده و بهش نمک و ادویه میزنیم و خوب ورز میدیم و در تابه سرخش میکنیم
- 4
وقتی خوب تفت خورد ۳ قاشق رب (میتواند کمتر یا بیشتر باشد) رو اضافه کرده و سیب زمینی رو هم به گوشت افزوده و مواد رو ترکیب میکنیم تا خوب تفت بخوره
- 5
بعد در قابلمه مورد نظر، نان یا سیب زمینی را ورقه ورقه کرده و کف ظرف میچینیم (برای ته دیگ)
کمی از برنج روی ته دیگ ها ریخته و کمی هم از مواد روی آن میریزیم و دوباره برنج
این کار را لایه لایه انجام میدهیم تا مواد و برنج تمام شود
دور برنج رو جمه میکنیم و دمش میندازیم
تقریبا ۴۵ دقیقه طول میکشه و آماده است.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
قیمه
سلام دوستای منقیمه یکی از خوشمزه ترین و مجلسی ترین خورشت بین ما ایرانیهاست و من خیلی دوستش دارمامیدوارم شمام بپزیننو لذتشو ببرین Mahdiye Kh -
استانبولی مخصوص
خوشمزه ترین و لذیذ ترین غذای دنیا حتما درست کنید و لذت ببرید یه تجربه لذت بخش Hasti_va_maman -
استانبولی
تلخی نکند شیرین ذقنمخالی نکند از می دهنمعریان کندم هر صبحدمیگوید که بیا من جامه کنم.مولانادر تاریخ، استانبولی پلو یکبار در یکی از کتابهای تاریخ قاجار آمده که همسر یکی از نزدیکان شاه غذای جدیدی پخته و در سفره گذاشته که نظر شاه رو به خودش جلب کرده، و آن فرد مدعی شده که همسرش این غذا را از زنان ترک استانبول آموخته، متاسفانه در آن کتاب به کیفیت و مواد تشکیل دهنده غذا اشاره نشده( بخاطر همین ما متاسفانه گاها با دستور پخت هایی از استانبولی مواجه میشیم که نه سیبزمینی داره، نه گوجه و نه پیاز ) از طرفی ما هیچ پلو با دمی بلغور در ترکیه نداریم که حتی شبیه این باشد. شاید آن غذایی دیگر و این نقش اول خوشمزه مون یک غذای دیگر باشه، اما واقعیت اینه که پخت برنج با سیب زمینی بصورت کته مرسوم بوده اما چون سیب زمینی های غالب آن زمان اصلاح بذر نشده بودند کته یا پلو رو شفته میکردند و این کار از دست کمتر کسی برمیومده، در زمان پهلوی دوم بخاطر کمبود سیب زمینی، مقادیر زیادی از ترکیه سیب زمینی وارد شد که حتی الآنم به اسم سیب زمینی استانبولی در میادین تره بار یافت میشه، که به شکل باورنکردنی ای این سیب زمینی با برنج سازگار بود و پلو یا کته خوش بافت و لذیذی میداد، از آن زمان معروف شد به استانبولی که با افزودن گوجه و پیاز هم این بافت همچنان تغییر نمی کرد و شفته نمی شد.دم همه بانوان سرزمینم گرم که با کمترین امکانات لذیذترین غذاها رو در آشپزخانه ایران آفریدند. محمد رضا جعفری -
قورمه سبزی خوشمزه ✨
یکی از غذاهای مورد علاقه من از بچگی قورمه سبزی هست که خیلی دوستش دارم. 𝑴𝑶𝑯𝑨𝑫𝑫𝑬𝑺𝑬𝑯 -
پلو گوشت چرخ کرده
این پلوی خوشمزه!! و خوش رنگ و لعاب ،یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدار ترین، غذاهای ایرانیست که میشه ازش یاد کرد. خیلی سریع آماده میشه .برای مواقعی که فرصتتون، کمه و دوست دارید، یک غذای خوشمزه درست کنید ، میتونید این غذا رو انتخاب کنید Lida Aali -
خورشت بادمجون و گوجه (خانم سرآشپز)
میتونم با قاطعیت بگم این غذا یکی از راحت ترین و درعین حال خوشمزه ترین غذاهای ساده ی بدون گوشت هست😀...من که واقعا دوستش دارم😋...#سرآشپز_طلایی#خورشت_بادمجون#خورشت خانمـ سرآشپز👩🏻🍳 -
لوبیا پلو🍛
این غذای خوشمزه رو هر جایی از کشور به شیوه خودشون درست میکنند و با ترشی لیته عالی میشه همراه من باشید با دستور این غذا🤗 👩🏻🍳Nazanin -
استانبولی خوشمزه
#اولین_دستورمسلام به همه من این غذا رو با ذوق برای بچه هام میپزم برای ینکه خیلی دوست دارن با خوردن این غذا خوشحال میشن Zeynab -
-
سیب پلو کرمانشاهی
با سلام خدمت دوستان عزیز 🌸🌼🌸 طاعات و عبادات تون قبول درگاه حق 🙏🌺🌹اولین سحری امسال ما این غذای خوشمزه بود 👌🌸🌼 بریم با هم درستش کنیم...بفرمایید👇البته روغن کرمانشاهی نداره ولی ما دوستش داریم امیدوارم شما هم درست کنید و در کنار خانواده عزیزتون درست کنید و از خوردنش لذت ببرید 😊😉😘😘من این غذا را طبق ذائقه خانواده ام تغییراتی دادم ،البته دوستان عزیز در کوکپد این دستور را با مرغ هم درست کردند که خیلی هم خوشمزه و عالیه از جمله دوست عزیزم مهنوش جون که میتونید به دستور عالی ایشون هم یه سر بزنید.@Mahnoosh_cook یاسین جان مامان -
گوجه پلو با گوشت قلقلی
همونطور که خودتون بهتر میدونید گوجه پلو یکی از غذاهای بسیار خوشمزه سنتی ایرانیه که خیلی هم پرطرفداره و کمتر کسی هست که این پلوی خوشمزه رو دوست نداشته باشه این غذا علاوه بر طعم محشرش چون خیلی سریع آماده میشه خانم های خونه در مواقعی که فرصت کافی برای درست کردن غذا ندارن حتما" یکی از گزینه های انتخاب غذاشون ، همین پلوی ساده و خوشرنگ و خوشمزه اس .🌸گوجه پلو خوشمزه به روش خودم تقدیم نگاه مهربونتون🥰 Lida Aali -
لوبیا پلو
بی شک لوبیا پلو یکی از خوشمزه ترین غذا هاست.اگه تا به حال نخوردید حتما امتحان کنید. ساحل احمدی -
استانبولی ;-)
دوستان من این دستور رو از روی ویدئو خانم گلاور عزیز در گوگل دیدم* ان شاءالله شما هم درست کنید و خوشتون بیاد* گل نرگس -
مقلوبه پلو
#مقلوبه_پلو #پرکالری #سرآشپز_طلایی #زعفرانیکی از خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای ترکیه ای مقلوبه است که البته در مدل های مختلف و با مواد متنوع درست می شود. Sama Khanoom -
سیب زمینی تنوری
من یه پسر کوچولو دارم که میان وعده هاش برام خیلی مهمهاین دستور هم سالمه و هم خوشمزهحتما امتحان کنید مائده -
غذای سرگنجشکی
نوبتی هم باشه نوبته شهر خودمونه...غذای سرگنجشکی یکی از اصیل ترین و خوشمزه ترین غذاهای استان تهران هست که بسیاری از گردشگران و توریست ها که از این شهر بازدید می کنند به دنبال لذیذترین سرگنجشکی می باشند تا بتوانند میل کنند #ایرانگردی #سفر_چهارم #سرآشپز_طلایی شف پرستو -
آلبالو پلو
آلبالوپلو غذایی بسیااار خوشمزه، خوشرنگ و رو و مقوی 👌😍😋 این غذا یکی از خوشمزه ترین غذاهای فصل تابستانه اما شما میتونید آلبالو رو فریزر کرده و در فصلهای دیگر سال هم هر وقتی که هوس کردید این غذای لذیذ رو بپزید و از طعم عااالی اون لذت ببرید البته غذای من خیلی خوشگلتر و خوشرنگ و رو تر بود اما جایی که عکس گرفتم نور کم بود و بچه ها هم فرصت ندادن که عکس بهتری بگیرم و اینجوری از آب در اومد 😓#سرآشپز_طلایی#آلبالو_پلو Mozhgan Azhir -
پلو با میگوی سوخاری غزال پز :)
یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذا هایی که میشه با میگو درست کرد.پیشنهاد میکنم حتما درست کنید💞😊 Z.o.h.r.e.h -
کلم پلو مامان پز
این مدل کلم پلو نمیدونم کسی درست میکنه یا نه! فکر کنم اختراع مامانم بوده ولی خیلی خوشمزه است و من خیلی دوستش دارم فرزانه -
-
-
کباب لا پلو
#کوک_اسنپسلام به اهالی عزیز کوکپد امیدوارم که حال دلتون خوب باشهاین غذا رو طبق رسپی خانوم عاطفه متولی درست کردم منتها موادشو دوبرابر کردم و برنج رو بدون شوید و ساده پخت کردم Hoseini 🇮🇷 -
عدس پلو مجلسی با عطر زعفران و دارچین
عدس پلو یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانیه که با عطر دارچین، زعفران و…سفره رو حسابی رنگ و بو میده. این غذا هم ساده درست میشه و هم فوقالعاده مقویه آشپزی با نیلوفر -
پلو سیر وکلم شیرازی
#سرآشپز_طلایی#پلو_سیر_کلم_شیرازی#کلم_پلو_شیرازیکلم پلو از غذاهای محلی شیراز است که سراسر ایران این غذا رو میشناسد و طبخ می کنند به روشهای مختلفی تهیه میشه ولی به نظرمکلم پلو شیرازی لذیذترهمیشه گفت یکی از خوشمزه ترین و خوش عطر ترین غذاهاست👌😋 Roya -
لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده 😋
میدونم،همه ی کدبانوهای کوکپدی بلدن درست کنن🌹 خوردنش از هر غذایی که فکرشو میکنم راحت تره 😂 من که خیلی دوست دارم امیدوارم شماهم دوست داشته باشین😊🌹این غذا وخیلی از غذاهایی رو که بلدم از مادر عزیزم یاد گرفتم ، مادربزرگ های من وقتی بچه بودم از دنیا رفتن وقسمت نشد ازشون چیزی یاد بگیرم ،اما مادرم و از یه طرف خالم که الآن مادرشوهرم هست😂 ،تجربیات مادربزرگ خدابیامرزم رو به ارث بردن ،البته مادرم بیشتر چون دسپختش عالیه 😉 تجربه ای هم که اونا از قدیم دارن بیشتر غذاهای محلی شمال هست که بعضی هاشون رو تو پیجم گذاشتم، سعی میکنم بقیه هم براتون درست کنم و دستورش رو بذارم ،حالا اینم از مادرم یادگرفتم دیگه میشه نوستالژی باشه😂#سرآشپز_طلایی#لوبیا_پلو#نوستالژی#قرمز 💕Shadi_Paz💕 -
-
عدس پلو با سویا و سیب زمینی سرخ شده
آقا مسخره نکنید به من باشه دوست دارم با تمام غذاها سیب زمینی سرخ شده بخورماکثرا توی تموم دستور هام هست 😅😁 😍مامان آراد 😍 -
استانبولی پلو متفاوت
من این مدلی درست میکنم که برای سرماخوردگی هم خوب باشه و خیلی راحتما از بچگی بهش میگفتیم استمبلی پلو شما رو نمیدونم 😂😂😂 امیرعباس و امیرحسین -
استانبولی solmaz
همیشه می ترسیدمکسانی را که دوست دارمیک روز از دست بدهم...اما باید از خودم بپرسم؛آیا کسی هم هست بترسد از اینکهمرا یک روز از دست بدهد؟!سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه استانبولی خوشمزه البته با روغن کم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#سال_نو_می_خوام#چالش#پلو#استانبولی Solm@z -
خوراک لوبیا چیتی با سیب زمینی خلالی چیپسی
خوراک لوبیا یکی از غذاهایی هست که با وجود سادگی بسیار مقوی و خوشمزس امروز من به خواست دختر کوچکم که قارچ دوست نداره این خوراک خوشمزه رو با سیب زمینی خلالی چیپسی درست کردم و خیلی هم خوشمزه شده بود ... جای همه دوستان سبز 🌹#سرآشپز_طلایی Mozhgan Azhir
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات