Terong Crispy Endeus #2

Banyak cara buat masak menu ini ya. Dari bumbunya, bisa di uleg/haluskan atau bisa juga di iris/dirajang.Untuk adonan tepungnya, selain pakai tepung bumbu serbaguna juga bisa pakai campuran tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka.Untuk yang suka terasi, bisa juga pake terasi ya masaknya.Happy cooking!

Aku pakai tepung mocaf & gula diabet.. penggunaan mocaf bisa diganti dng terigu yaa Moms... Ini awet crispy-nya karena tepung mocaf ada campuran tepung berasnya

Bisa untuk cemilan sekaligus lauk. Saya pakai tepung mocaf yg terbuat dari singkong - mocaf bukan tapioka, beda proses pembuatan tepungnya. Ini bisa jadi pengganti terigu, termasuk untuk membuat kue.

Rasanya yg pedas dan kriuk banget pasti bikin kamu ketagihan 😋 gampang bgt bikinnya.. kebetulan ada sisa terong dikulkas jadi tinggal beli tepung serbaguna aja yg 2ribuan 😂

Selasa, 27 Juni 2023Anak sulung si AA Alesha minta bikinkan Churros karena pas ngeliat di YouTube, "kayanya enak nih Maa"..Jadi saya buatkan yang versi Gluten Free tanpa tepung terigu tapi memakai tepung mocaf. Tepung mocaf adalah produk tepung dari singkong yang termodifikasi dengan cara fermentasi oleh bakteri asam laktat.Dan rasa Churros nya saya rasa sama saja dengan yang pakai tepung terigu. Dan renyah kriuk kriuk juga rasanyaa...Ini adonan Churros nya saya goreng sebagian, kemudian sisa adonan saya masukkan ke dalam kulkas, apabila mau di makan baru di goreng.Adonan Churros nya cukup untuk disimpan selama 2 hari dan rasanya tetap enak kok 😊Source : YT by Fenny Aprilia#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_Pelaihari#Churros#ChurrosGlutenFree#SerbaGlutenFree

Source : Mbak Susan Mellyani, saya hanya tambahkan tepung beras saja di adonan basahnya.Ini enak dan simpel 😙

Salah satu pilihan lauk saat jajan di soto Pringgading Semarang. Coba bikin dirumah, cocok nihh ketemu nasi panas + sambal...Untuk adonan tepungnya sengaja saya tdk tambahkan garam karena menggunakan tepung bumbu, silahkan jika menggunakan tepung biasa bisa ditambahkan garam dan lada.#berburucelemekemas#resolusi2019

Menu anak kosan yang simpel dan hemat, ketika liburan dimasak di rumah semua suka dan minta recook terus 😆Semoga suka dan selamat mencoba😊Di sini aku memakai tepung bumbu sajiku golden crispy karena tepung bumbu favorit dan andalan. Kalau kamu punya tepung bumbu favorit yang lain dari yang aku pakai silakan 😊

Bismillahirrahmanirrahim​..... Tepung mocaf baik digunakan untuk penderita autis. Sebagai pengganti tepung terigu. Kali ini, saya ingin berbagi resep pie brownies dengan menggunakan tepung mocaf (tepung singkong).Ini saya bikin untuk camilan anak2 di rumah. Karena ada stok tepung mocaf, jadi saya menggunakan tepung mocaf. Daripada mubadzir.Untuk toping, entah kenapa tadi ada minyak yang ga mau nyampur. Padahal udah saya aduk2. Entah itu karena pake tepung mocaf, atau ukuran minyak yang saya pake kebanyakan. Tapi pas masukin ke pie nya, minyak nya saya tidak ikutkan ya. Jadi ada sisa2 minyak di wadah. Terus untuk gula, bisa dikurangi bila tidak suka manis.Hasilnya bagus, enak, juga renyah menurut saya.Bisa di coba, untuk camilan penderita autis. Juga buat kalian yang lagi mengurangi konsumsi tepung terigu.Semoga bermanfaat...

Masih ada tepung mocaf dirumah, bingung mau buat apaan. Nah, pas cari-cari nemu resep mbak @bunda_asyifa1207 cilok mocaf. Nah, tertarik lah langsung aja dibuat, karena semua bahan ada dirumah.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Sumut#MasakItuAsyik

Dirumah ada 2 buah terong nganggur, kebetulan Minggu ini maja_kawal milik @ummuAsiyahKhansaa . Akhirnya saya bikin terong cabe garam, terima kasih banyak ya mbak @ummuAsiyahKhansaa untuk resepnya🙏🥰.#Maja_Novitaa#TetepKenyangTanpaNasi#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Sampit#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id

Beberapa kali lihat resep terong raos, jadi pengen nyobain..Ternyata gampang banget, enak pula.. Makasih resepnya ya mbak @RahmaBundaDaisy .. cuma saya disini pakai tepung serbaguna, krn pas lagi ada stok dirumah#GenerasiAprontis#GoldenApronTheApprentice#resepYessil_Chechiel#wanitakariermemasak#demenuprekdidapur#masakanrumahan#bikinsendirimakananmu#CookpadCommunity_Surabaya#TerongRaos

lg suka sama teri kering seperti inii... campur dengan bawang goreng beuuhh tambah mak nyooss. disini saya menggunakan tepung gorengan cap padi. kalo temen" gak ada boleh menggunakan campuran tepung terigu dg tepung tapioka perbandingan 1:1

Untuk Tema minggu ke satu ini saya buat serba balado untuk permulaan biar pedas dan semangat 💪😘#pejuanggoldenapron2📝Minggu ke 1

Bahannya sangat mudah dan ayam bener bener crispy. Jika tidak mau repot bikin adonan tepung. Bisa menggunakan adonan tepung siap saji atau tepung bumbu ayam krispi. Tapi tetap jangan lupa. Adonan tepungnya diberikan sedikit BAKING POWDER agar renyah dan gurih.

Terong crispy hasil modifikasi resep uni tika, adonan tepungnya ini pakai resep adonan tahu crispy. Jadi tidak celup ke tepung kering lagi seperti resep asli.Suamiku yang biasa tidak suka terong tapi diolah begini malah lebih suka dan bilang lebih enak.Terima kasih inspirasi uni tika, sehat selalu 😘.Sumber : @Gliantika#GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_GlianTika#ArisanCooksnap_GlianTika#GenkPeDa_GlianTika#GenkPeDa_Eksis#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

kaka lagi pengen ngemil yang aneh aneh katanya. Liat stock cuma ada jamur. kebetulan tepung bumbu ayam crispy masih ada, ya akhirnya jamur sama tepungnya "dijodohkan".

Waktu jaman masih kerja di Bondowoso aku, hampir setiap hari beli terong crispy penyet asli uenak bgt. Bahannya sepertinya simpel dan dalam hati terbersit pingin bgt buat kyk gitu dirumah. Akhirnya hasil racik meracik bumbu dirumah jadilah terong crispy ala aku. Alhmdulillah rasanya ga mengecewakan padahal buatnya puasa2 dan semua pake feeling2an aka nakarnya😁Btw ternyata terong #MurahMeriah euy...asli😂Oia karena sy ga pengen rasa terongnya berasa untuk irisan 1 buah terong ukuran sedang bisa sampai 20 - 25 slice tp memang hasilnya kriuk bgt dan ga kerasa terongnya.Untuk tepungnya saya buat tepung basah dan kering. Untuk yg basah diambil beberapa sendok dari tepung kering kurang lebih 3-4 sdm dan takaran airnya jgn terlalu kental dan jgn terlalu encer yaa...yg sedang2 saja.#SiapRamadan#MurahMeriah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Jabodetabek#ResepLapakBudin

Calamari merupakan salah satu menu cemilan favorit saya. Dicoba dengan menggunakan tepung mocaf dan campuran beberapa bumbu, ternyata rasanya enak.. jadi deh cumi goreng tepung gluten free.#PejuangGoldenApron3

Ngemil yukss di saat berbuka dengan cemilan gorengan yang gurih👌Sebel liat ubi kuning yang masih ada beberapa di dapur,langsung deh kuolah aja jadi Kroket Ubi Kuning Ayam Wortel menggunakan bahan tepungnya yang bebas gluten & tinggi kalsium nya yaitu tepung mocaf dari Ladang Lima👍#kroketubikuningisiayam#TakjilSehatGlutenFree#SerbaSerbiTakjil#SerbaSerbiOlahanTakjil#RamadanPilihMasak#challengeladanglima24#ladanglimaxoxone#GenerasiAprontis (W50)#resepglutenfree#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#ResepAgustinaErlinda

Telat setoran misi ke 2...Misi ke 2 RamadanCamp kali ini yaitu tahu yang digulung dan tahan lama. Langsung kepikiran mau bikin Eggroll aja tapi kali ini bikin yang versi gluten free..campuran tepungnya diganti dengan tepung Mocaf. Lumayan sehat lah walopun ujung"nya digoreng juga😅Source : Dapur Olive#Ramadancamp_Misi2#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#week8PGBA#glutenfree

Sensasi baru makan terong biar nggak ngebosenin. Kalau masih hangat enak banget. Kriuk dari terongnya ditambah dengan asem manisnya saus thai jadi nikmat.Aku makan pake nasi hangat dikit aja. Sisanya habis digadoin. Untuk adonan tepungnya punyaku ditambah tepung bumbu biar lebih berasa. Saosnya juga aku tambah kecap manis biar warnanya makin cantik. Karna terlalu encer aku tambahin juga larutan tepung maizena. Diresep sebenarnya juga nggak ada larutan maizena.Source: Bunda Ei#masaksetiapbagian

Resep ini saya ingin membuat kastengel semi gluten free karna sebagian besar tepungnya menggunakan tepung mocaf

Haiii, jadi kemarin saya membuka resep-resep cara membuat terong balado crispy yang enak. Dan, kemarin saya membanding-bandingkan resep satu dengan yang lainnya biar nanti hasilnya enak. Akhirnya saya menggunakan 2 panduan, dari terongnya saya ambil dari X dan dari sambalnya saya ambil dari Y. Dan hasilnya seperti iniii, enakk❤️❤️❤️

Busui sering lapar kalau malam. Berbekal bahan seadanya, jadilah terong Crispy. Rasanya enak tanpa menggunakan tepung bumbu instan#PejuangGoldenApron3

Dirumah lagi ndk ada bahan masakan, mau ke pasar males dan lihat dapur adanya tepung sama bumbu dapur aja. Akhirnya bikin masakan seadanya ^_^

Saya pakai tepung singkong yang difermentasi (Fercaf : Fermented cassava flour), bisa pakai mocaf yang ada di pasaran. Resep ini juga bisa untuk campuran tepung tapioka dan terigu (1:1).

Disini saya menggunakan Terong Bulat/Lalap boleh diganti dengan Terong Ungu/Hijau. Dan untuk bumbu saya menggunakan bumbu yang telah dihaluskan (siap pakai) yaa cookpaders, nah kalau cookpaders sekalian menggunakan bumbu fresh silahkan dikira - kira saja yaa takarannya. Selamat mencoba.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Mingguke32#CookpadIndonesia#CookpadBangkaBelitung#NiarKitchenette

Sebenarnya resep ini hampir sama dengan resep saya sebelumnya yaitu terong goreng tepung. Bedanya kalau keripik terong ungu, potongan terongnya lebih tipis dan komposisi bumbu dan tepungnya berbeda.Ketika semua terong irisnya sudah terbalut tepung, harus segera digoreng jangan didiamkan. Karena kalau tidak langsung digoreng, akan lembek adonan tepungnya dan hasil tidak renyah.#MurahMeriah#serbaterong#hargaminimalisrasafantastis#SiapRamadan

Beberapa waktu lalu, saya menemukan resep terong crispy & memutuskan membuat nya dengan menggunakan tepung bumbu instant. Rasa nya enak sekali, krn asin & gurih nya berlebihan. Setelah itu memutuskan utk mencoba membuat dengan meracik tepung nya sendiri. Seperti nya lebih sehat, Krn bisa di atur kadar garam nya. Walaupun belum mendapat tekstur hasil akhir tepung lapisan yg saya inginkan, tapi cukup puas dengan hasil nya. Berikut nya, ingin coba mengutak ngutik di komposisi tepung nya utk mendapatkan hasil terbaik. #PejuangGoldenApron3